Pula mund të përdoret për të bërë shumë pjata të shijshme dhe të shëndetshme. Provoni pulën e ananasit për një pjatë tepër të shijshme dhe të butë. Salca kombinon në mënyrë harmonike shijet e tharta, të ëmbla dhe pikante, dhe ananasit shtojnë një lëngshmëri të veçantë.
Është e nevojshme
-
- fileto pule;
- një ananas;
- limon;
- xhenxhefil;
- djegës;
- sheqer;
- kripë;
- vaj perimesh.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni 3 thelpinj hudhër, copëtoni imët, shtoni erëza: 1 lugë çaji xhenxhefil të bluar, 1 copë djegës, gjysmë lugë çaji kripë. Kundër çdo gjë mirë në një llaç derisa të formohet një qëndrueshmëri pastë. Shtoni 60 ml vaj perimesh dhe përzieni. Ju duhet të merrni një marinadë.
Lani fileton e një pule, thajeni me një peshqir, të prerë në shirita me trashësi rreth 2 centimetra. Fetë nëpër kokërr. Vendoseni në një tas, mbuloni me marinadë. Llokoçis derisa marinata të mbulojë në mënyrë të barabartë mishin. Lëreni në një vend të freskët për një orë.
Hapi 2
Qëroni ananasin e mesëm. Së pari, prerë pjesën e sipërme dhe të poshtme me një thikë të mprehtë, pastaj qëndroni ananasin në këmbë dhe prerë lëvozhgën nga lart poshtë. Pritini në gjysmë dhe në të katërtat. Hiqni bërthamën e fortë. Pritini pjesët e mbetura në kube. Ju duhet të merrni rreth 350 gramë tul.
Hapi 3
Nxehni një tigan. Hidhni një lugë vaj vegjetal në të, vendosni 60 gram sheqer. Lani një limon të vogël, prerë në gjysmë, shtrydhni lëngun në një tigan. Vendosni lëkurat e limonit në tigan edhe për 1-2 minuta - për aromë. Pastaj hiqni me kujdes. Ndërsa përzieni, ngrohni përzierjen në nxehtësi të ulët derisa të tretet sheqeri.
Hapi 4
Vendosni copat e pulës me marinadën në tigan dhe përzieni. Shtoni copa ananasi dhe përzieni plotësisht. Dhe gatuajeni, të mbuluar në nxehtësi mesatare, për 5 minuta, derisa pula të zbutet. Mos e teproni me mishin, sigurohuni që të mos thahet. Shërbejeni të nxehtë me oriz të zier ose patate. Zbukurojeni pulën me feta ananasi.
