Ka shumë receta për të bërë pulë dhe patate. Për shembull, këto produkte mund të piqen në një tenxhere. Kjo është një mënyrë mjaft e thjeshtë që mund të trajtojë edhe një amvise e re.
Është e nevojshme
-
- pulë (gjiri është më i mirë) 1 kg;
- koka e hudhrës;
- qepë 4 copë;
- karrota 1 copë;
- patate 1 kg;
- gjalpë 30 g;
- djathë 150 g;
- majonezë 100 g;
- kripë;
- piper i zi i bluar;
- erëza për mish pule.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni një pulë, lani atë, hiqni lëkurën dhe prerë mishin. Pritini fileton që rezulton në feta të vogla dhe pije përsëri me ujë të rrjedhshëm. Lëkura mund të hidhet tutje.
Hapi 2
Vendoseni pulën e përgatitur në një tenxhere të thellë dhe kripë. Merrni një kokër hudhër, qëroni atë dhe shtrydhni karafilët përmes shtypit të hudhrës, shtoni atë në pulë. Shtoni gjithashtu piper të zi të bluar dhe pak erëza. Llokoçis mirë dhe lihet të paktën 30 minuta për të marinuar filetot.
Hapi 3
Ndërsa pula po marinohet, qëroni dhe lani qepët dhe karotat. Prisni qepën në kube të vogla, dhe grijeni karrotat në një rende të trashë.
Hapi 4
Vendosni tiganin në sobë dhe shtoni gjalpin. Pasi të vlojë, shtoni karotat dhe qepët e përgatitura. Qepni perimet derisa të marrin një ngjyrë të artë. Më pas hiqeni tiganin nga zjarri.
Hapi 5
Qëroni dhe lani patatet. Pritini në pykë të vogla.
Hapi 6
Merrni 6 tenxhere, pije ato me ujë dhe thaji. Pastaj shtoni përbërësit e gatuar në secilin. Vendosni karrota dhe qepë të skuqura në gjalpë në fund. Përhapni filetën e pulave të marinuar më pas. Vendosni një lugë majonezë në pulë, dhe pastaj patate. Vendoseni në mënyrë që rreth 1.5-2 cm të mbetet në buzë të tenxhere.
Hapi 7
Shtoni djathë, rreth një lugë gjelle, në secilën tenxhere të integruar imët.
Hapi 8
Pastaj mbushni të gjitha produktet me ujë të zierë të kripur, në mënyrë që të mbulojë vetëm buzën e patates. Pas kësaj, mbyllni tenxheret me kapak, vendosini në një fletë pjekjeje dhe vendosini në një furrë të ngrohur më parë në 200 gradë për një orë.
