Një recetë e pakomplikuar do të kënaqë adhuruesit e ëmbël! Kiflet e pazakonta piqen nga mielli me shtimin e carob, një zëvendësues për kakaon. Kjo shije çokollate nuk do të krijojë varësi. Shijoni!
Për kifle do t'ju duhet:
- miell - 1 dhe 1/2 tbsp.;
- sheqer - 1 tbsp.;
- carob - 5 tbsp;
- vaj perimesh - 6 lugë gjelle;
- kefir - 1 tbsp.;
- vanilinë - 1/2 lugë;
- kripë - 1/4 lugë;
- sode - 1 lugë;
- rrush të thatë - 1 grusht.
Për zbukurim dhe lustër:
- carob - 3 tbsp;
- sheqer - 2 lugë;
- ujë - 4 lugë;
- gjalpë - 5 lugë gjelle;
- arra - 50 g.
Së pari, shosh një filxhan e gjysmë miell në një tas të thellë. Shtoni pjesën tjetër të përbërësve të thatë: një gotë sheqer, carob, vanilinë, sodë buke, një kripë. Llokoçis
Pastaj derdhni gjashtë lugë gjelle vaj perimesh në përzierjen e thatë të kifleve. Fërkoni gjalpin në përzierjen e miellit me gishta. Shtoni një gotë kefir në temperaturën e dhomës. Llokoçis butësisht pa brumë. Lëreni mënjanë për 10-15 minuta që soda të shuhet.
Në këtë kohë, pije rrushin tërësisht disa herë dhe thithi ato për 10 minuta.
Nxehim furrën në 180 ° C. Vendosim brumin e kifleve në tene, duke lënë 2 cm. Kiflet do të ngrihen në furrë. Piqni kifle deri sa të zbuten, 20-25 minuta. Kontrolloni gatishmërinë me një shkop druri të thatë ose një shkrepëse.
Prisni dhe tiganisni arrat për zbukurim: arrat, lajthitë, kikirikët, madje edhe farat e thjeshta janë të përshtatshme.
Për krem, bashkoni 3 lugë gjelle carob, 2 lugë sheqer, 4 lugë ujë dhe 5 lugë vaj. Vendoseni përzierjen në nxehtësi të ulët dhe gatuajeni kremin deri sa të trashet.
Sasi e vogël arra dhe krem mbi kifle përfunduar. Muffins të mrekullueshme me çokollatë janë gati.
