Çfarë lloj mishi për të gatuar cutlets shtëpi? Po, nga kushdo! Edhe fileto pule. Por problemi me të gjitha kotelet është se shumë shpesh ato rezultojnë të thata. Për ta shmangur këtë, secila amvise ka truket e veta të vogla. Për shembull, shtoni djathë të integruar në mishin e grirë, i cili do t'i shtojë butësi mishit. Dhe piper zile do të shtojë një aromë të re në pjatën tuaj.
Është e nevojshme
- - fileto pule 100 g
- - djathë 150 g
- - piper zile 200g
- - simite ose bukë 100 g
- - qepë 150 g
- - qumësht 200 ml
- - therrime buke
- - zarzavate
- - vaj perimesh
- - kripë dhe piper
Udhëzimet
Hapi 1
Kaloni fileton e pulës përmes një mulli mishi.
Hapi 2
Grijmë djathin në një rende të trashë.
Hapi 3
Prisni qepën.
Hapi 4
Farat e specave dhe prerë në kubikë të vegjël.
Hapi 5
Prisni zarzavate.
Hapi 6
Thith simite për një kohë në qumësht, pastaj shtrydh atë.
Hapi 7
Shtoni djathë, speca, barishte, qepë dhe simite në fileton e pulës, si dhe erëza për shijen tuaj.
Hapi 8
Formoni cutlets të vogla nga mishi i grirë dhe i rrokullisni me bollëk në thërrime buke.
Hapi 9
Skuqni cutlets deri në kafe të artë në secilën anë. Për ta bërë mishin të ajrosur, mund të shtoni pak ujë në tigan dhe të zieni në zjarr të ngadaltë derisa të avullojë i gjithë lëngu.
Hapi 10
Shërbejeni pure patatesh si një pjatë dytësore me cutlets pule.
