Sallata e preferuar është shumë e ngjashme me tortën. Zbukuruar në formën e një zemre, është e përkryer për një mbrëmje romantike, përvjetorin e martesës ose Shën Valentinit.
Është e nevojshme
- - pulë e tymosur, 350 g;
- - shampanjë të freskët, 300 g (të konservuar);
- - kumbulla të thata, 200 g;
- - vezë, 6 copë;
- - qepë;
- - kastravec i freskët;
- - për zbukurim - ullinj;
- - majonezë.
Udhëzimet
Hapi 1
Fillimisht, ne përgatisim të gjithë përbërësit për sallatën:
- gatuaj vezët, ndani të verdhat nga të bardhat, fërkoni të verdhat;
- prerë pulën në shirita;
- prerë kumbullat e thata në shirita (para-ngjyhet në ujë të valë);
- skuqni kërpudhat me qepë;
- prerë kastravecin në shirita.
Hapi 2
Sallata shtrihet në formën e zemrës në shtresa (secilën shtresë e veshim me majonezë):
- pulë;
- të verdhat;
- kumbulla të thata;
- Champignon;
- kastravec;
- pulë.
Hapi 3
Tani le të kalojmë në modelimin e shtresës së sipërme.
Për gjysmën e zemrës (dritën), grijini të bardhat në një rende të imët. Për gjysmën tjetër të zemrës (e errët), zieni proteinat e grira në çaj të fortë për disa minuta. Bëni një vijë ndarëse nga ullinjtë e prerë midis dy gjysmave.
