Ndoshta të gjithë meshkujt e duan mishin. Dhe një sallatë delikate gustator me mish do t'u pëlqejë jo vetëm atyre. Sidoqoftë, jo më kot sallata quhet "Kapriçoja e Njeriut" - veçanërisht i kënaqi përfaqësuesit meshkuj, kështu që kjo sallatë mund të bëhet një nga pjatat në tryezën festive në Ditën e Mbrojtësit të Atdheut ose në ditëlindjen e tij.
Është e nevojshme
- - viçi 400 g
- - vezë 3 copë.
- - djathë gjysmë i fortë 100-150 g
- - arra të qëruara 100 g
- - hudhër 3-4 thelpinj të mëdhenj
- - majonezë
Udhëzimet
Hapi 1
Para së gjithash, duhet të zieni një copë viçi në ujë të kripur me erëza (fletë dafine, kokrra piperi të zi, qepë të tërë të qëruar, karota, degë kopër) derisa të zbutet, dhe pastaj ta çmontoni në fibra me duart tuaja. Vezët duhet të zihen fort dhe qërohen, pastaj ndani të verdhën e verdhë nga proteina. Grijeni proteinën në një rende të imët në një tas të veçantë. Djathi gjithashtu duhet të grihet në një rende të imët, por në një tas tjetër. Prisni arrat me thikë ose rende të trashë, dhe qëroni hudhrën dhe kalojeni nëpër një shtypës hudhre.
Hapi 2
Tani të gjithë përbërësit duhet të vendosen në shtresa. Butësisht shtrijini fijet e mishit në pjesën e poshtme të tasit të sallatës (jo fort) dhe i lyejini me majonezë. Tjetra vjen një shtresë hudhre (butësisht përhapeni atë në të gjithë sipërfaqen e majonezës), e ndjekur nga e verdha e vezës së integruar imët, pastaj një shtresë e proteinave të grira imët, dhe pastaj përsëri një shtresë majoneze. Nëse ka shumë përbërës, atëherë shtresat duhet të përsëriten në të njëjtën sekuencë.
Hapi 3
Në fazën e fundit, është e nevojshme që me kujdes të vendosni djathin në majë të proteinave me majonezë, të lyeni përsëri me majonezë dhe të spërkatni bujarisht me arra. Pastaj vendoseni në frigorifer për një ose dy orë për të lagur shtresat me majonezë.
