Në rast të ulçerave të stomakut, dieta duhet të trajtohet veçanërisht me kujdes - në fund të fundit, ushqimi i tretjes së vështirë ose ushqimet që stimulojnë prodhimin e lëngut të stomakut mund të çojnë në një përkeqësim të mprehtë të mirëqenies. Lista e ushqimeve të ndaluara për gastrit dhe ulçera është mjaft e gjerë. A u referohet atyre çokollata?
A është e mundur të hani çokollatë me përkeqësime të ulçerës
Në rrjedhën akute të sëmundjes, çokollata e të gjitha llojeve është rreptësisht e ndaluar - ashtu si shumica e ëmbëlsirave të tjera. Fakti është se sheqeri që përmbahet në përbërjen e tyre rrit shumë peristaltikën e stomakut, e cila mund të shkaktojë urth, të vjella dhe të përziera. Përveç kësaj, çokollata është e vështirë për tu asimiluar nga trupi - dhe kjo stimulon sekretimin. Rezultati është dhimbje barku, acarim i mukozave të stomakut tashmë të dëmtuara, të cilat mund të shkaktojnë shfaqjen e ulçerave të reja dhe përkeqësojnë shumë sëmundjen.
Kështu, gjatë periudhave të përkeqësimit të ulcerave të stomakut, nuk duhet të mendoni as për çokollatën - gastroenterologët dhe nutricionistët janë unanimë për këtë rezultat. E njëjta gjë mund të thuhet për kakaon (përfshirë një pije të përgatitur pa sheqer). Në mënyrë që të shijoni produktet që përmbajnë fasule kakao, do të duhet të prisni faljen - jashtë fazës akute ato mund të konsumohen, megjithatë, në varësi të një numri kushtesh.
Sa dhe çfarë lloj çokollate është e mundur në faljen e ulçerave të stomakut
Gjatë periudhës së faljes, kërkesat dietike janë shumë më të buta. Dhe në këtë rast, çokollata mund të futet në dietë, pasi të jeni konsultuar më parë me mjekun tuaj. Si rregull, pa përkeqësim të ulçerës, zgjidhet, por i nënshtrohet një numri kushtesh:
- sasi të vogla (për njerëz të shëndetshëm maksimumi i rekomanduar është 50 gram në ditë, për njerëzit me sëmundje gastrointestinale është më mirë të kufizoheni në 20-30 gram);
- vetëm çokollatë e errët ose e hidhur (përmbajtja e kakaos - nga 55% e lart, përmban një minimum sheqeri dhe yndyrna shtesë dhe konsiderohet më e dobishmja);
- Pa mbushje, aromë dhe mbushje (arra, rrush të thatë, fruta të sheqerosura, biskota, oriz të fryrë, etj.).
Në të njëjtën kohë, çokollata delikate e qumështit, që përmban një sasi të madhe sheqeri dhe yndyrnash qumështi, mbetet e ndaluar dhe çokollata e bardhë gjithashtu nuk rekomandohet të futet në dietë. Kakaoja gjatë periudhës së faljes gjithashtu mund të konsumohet herë pas here, por është më mirë t'i jepet përparësi një pijeje që vetë-zihet nga pluhuri i kakaos me sheqer minimal të shtuar, sesa produkteve të çastit me pluhur ose grimcuar.
Vini re se leja e çokollatës vlen vetëm për trajtimin "e pastër" - lloje të ndryshme çokollatash, shufra dhe ëmbëlsira të tjera që përmbajnë çokollatë mbeten jashtë dietës. Dhe jo vetëm për shkak të sasisë së madhe të sheqerit. Në të vërtetë, përbërja e çokollatave me një mbushje zakonisht përfshin trashës, konservantë, aromë dhe aditivë të tjerë që nuk janë më të dobishmit për ulcerat. Prandaj, në prani të problemeve me mukozat e traktit gastrointestinal, është më mirë t'i jepni përparësi shijshme natyrore të frutave dhe manave (të tilla si reçel, marshmallow ose marshmallow), komposta shtëpiake dhe pelte - ëmbëlsira të tilla konsiderohen më të preferueshme për ulcerat. Dhe zëvendësoni sheqerin me mjaltë, i cili jo vetëm që lejohet, por edhe rekomandohet.
