Qumështorja me qershi gatuhet shumë shpejt pasi nuk ka nevojë të piqet. Në vend të qershisë, mund të përdorni çdo manaferër tjetër që ju pëlqen. Njerëzit në shtëpi do të jenë të lumtur të pinë çaj me një delikatesë të tillë.
Është e nevojshme
- Për tetë racione:
- - 1, 5 gota biskota ose krisur;
- 1/3 filxhan sheqer kafe
- 1/3 filxhan sheqer i rregullt
- - 450 g djathë krem;
- - 2 gota krem të rëndë;
- - 70 g gjalpë;
- - 1/2 lugë çaji kanellë të bluar;
- - 2 lugë çaji me lëng limoni;
- - 2 gota qershi të konservuara;
- - 1/4 filxhan sheqer;
- - 2 tbsp. lugë ujë dhe niseshte.
Udhëzimet
Hapi 1
Biskota të shkërmoqura, përzierje me kanellë, sheqer, gjalpë të shkrirë. Tamp në pjesën e poshtme të myk. Vendoseni në frigorifer ndërsa gatuani mbushjen.
Hapi 2
Lëng lëng limoni dhe djathë krem. Shtoni krem, sheqer, vazhdoni rrahjen derisa të qetë. Masa duhet të jetë e ajrosur.
Hapi 3
Hidhni mbushjen në një bazë të ftohur, futeni në frigorifer për disa orë.
Hapi 4
Nxehtësia e qershive në nxehtësi mesatare, shtoni sheqer, përzieni. Shtoni niseshte dhe 2 tbsp. lugë ujë, përziejeni tërësisht. Zieni derisa të jetë e trashë, e ftohtë.
Hapi 5
Vendosni mbushjen e qershisë që rezulton në krye të qumështit të gatshëm.
