Qumështorja me qershi është një klasik mes pjatave të ëmbëlsirave. Përgatitja e shpejtë dhe shija e hollë janë përparësitë kryesore të kësaj pjate.
Është e nevojshme
- - 200 g biskota;
- - 100 g gjalpë;
- - 200 g gjizë;
- - 200 g salcë kosi;
- - 250 g reçel qershi;
- - 20 g xhelatinë;
- - 150 g sheqer.
Udhëzimet
Hapi 1
Grijme biskotat. Thërrmojeni sa më mirë që të jetë e mundur, përpiquni të shmangni gunga.
Hapi 2
Shkrini gjalpin. Pastaj shtoni atë në cookies dhe llokoçis. Ju duhet të përfundoni me një përzierje të trashë.
Hapi 3
Vendoseni brumin në format e kifleve të përgatitura. Ju mund të lyeni të gjithë sipërfaqen e mykut, dhe vetëm pjesën e poshtme të saj.
Hapi 4
Tretni xhelatinën në tre lugë çaji me ujë të nxehtë. Pastaj përzieni përzierjen që rezulton me gjizë dhe salcë kosi. Pasi të keni marrë një masë homogjene, shtoni sheqer të grimcuar. Mbushni format e kifleve me këtë përzierje.
Hapi 5
Piqni kifle për 15 minuta në 180 gradë. Sipër kifleve të pjekura sipër hidhni reçel qershi.
