Kjo rrotull jeshile me mbushje gjize mund të shërbehet si për pushime ashtu edhe për një tryezë të përditshme. Rrotullimi nuk është i lartë në kalori, ju mund të eksperimentoni në mënyrë të sigurt me mbushjen.
Është e nevojshme
- - 1 pako spinaq të freskët;
- - 200 g gjizë;
- - 50 ml krem;
- - 4 vezë;
- - 3 tbsp. lugë miell;
- - 1 piper turshi;
- - 3 thelpinj hudhër;
- - piper, kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Renditni spinaqin e freskët, zhyteni në ujë të vluar me kripë për disa minuta. Pastaj nxirrni, transferoni menjëherë ujë akulli. Kjo do ta mbajë spinaqin të gjelbër të ndritshëm. Shtrydhni spinaqin, rrihni së bashku me të verdhat e vezëve. Rrahni të bardhët veçmas në një shkumë të fortë, pastaj butësisht shtoni në masën e spinaqit, përzieni.
Hapi 2
Vendosni një fletë pjekje me letër pergamene, shtroni masën, nivelin. Piqni për 15 minuta në një furrë të parangrohur në 190 gradë. Pas kësaj, hiqni fletën e spinaqit nga furra, rrokullisni atë në një listë.
Hapi 3
Përgatitni mbushjen. Për ta bërë këtë, përzieni djathin e gjizës me krem dhe hudhër të copëtuar të copëtuar. Sezoni me piper dhe kripë për shije, llokoçis. Zgjeroni shtresën e gjelbër pak të ftohur, lyejeni me masë gjizë, vendosni shirita piper turshi në mes.
Hapi 4
Tani rrokullisni spinaqin e mbushur me gjizë në një listë. Vendoseni në frigorifer për disa orë në mënyrë që të ngrijë pak, përndryshe nuk do të jeni në gjendje ta prisni në copa të ndara madje. Shërbejeni rrotullën jeshile me mbushjen e gjizës si një meze të lehtë.
