Kjo sallatë e thjeshtë quhet "Afrika". Kjo sepse ka një pamje të ndritshme dhe shije mesatarisht pikante. Përgatitja e kësaj sallate për tryezën e Vitit të Ri ose pushime të tjera nuk do të jetë e vështirë, por sigurohuni - shumë do ta pëlqejnë atë!
Është e nevojshme
- - pule - 250 g,
- - proshutë - 150 g,
- - domate - 1 të mëdha ose 2 më të vogla,
- - krisur - 100 g,
- - hudhër - 1 fetë,
- - adjika - disa lugë,
- - majonezë - 20 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Mishi i pulës duhet të pritet në shirita dhe të skuqet në vaj me pak kripë dhe erëza (opsionale).
Hapi 2
Ne gjithashtu presim proshutën në shirita dhe skuqim së bashku me pulën (ose veç e veç) derisa të marrin një ngjyrë të artë.
Hapi 3
Krutonët mund t’i merrni të gatshme, por më së miri është t’i gatuani vetë. Për ta bërë këtë, thani fetat e bukës në furrë derisa të marrë ngjyrë kafe të artë. Zakonisht ky proces zgjat jo më shumë se 10-15 minuta në një temperaturë prej 180-200 gradë. Croutons lartë mund të spërkatet lehtë me kripë.
Hapi 4
Pritini domatet në copa të vogla të zgjatura.
Hapi 5
Përgatitja e veshjes. Për të, në një tas të veçantë, përzieni majonezë, adjika dhe hudhër të shtypur. Rezulton shumë aromatik! Nuk ka nevojë të shtoni kripë në salcë.
Hapi 6
Pjata shërbehet në pjesë. Në pjesën e poshtme të secilës disk, duhet të vendosni disa gjethe marule jeshile. Vendosni përbërësit e përfunduar në shtresa. Uji çdo shtresë me salcë. Sasi e vogël me croutons në krye, si dhe disa degë majdanoz ose kopër për zbukurim.
