Mishi i patë është i mirë për trupin pasi ndihmon në qetësimin e stomakut, detoksifikimin dhe rimbushjen e deficiteve të energjisë. Mishi i patë përmban një gamë të tërë lëndësh ushqyese. Ne mësojmë të gatuajmë mish të shijshëm dhe pa humbur vetitë e dobishme.
Është e nevojshme
1 kilogram mish pate, 1 kilogram kastraveca turshi, 100 gram qepë, 30 gram paste domate, 50 gram vaj vegjetal, 20 gram miell, 200 mililitra ujë, kripë, piper i zi i bluar
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlarje kufomën e patë dhe prerë në pjesë. Qëroni qepën, lajeni dhe copëtoni imët.
Hapi 2
Hidhni vaj perimesh në një tigan të thellë dhe ngroheni mirë. Vendosni patë në një tigan dhe spërkatni me qepë.
Hapi 3
Tostoni mirë pjesët e patë nga të gjitha anët, pastaj spërkatini me miell, trazojini dhe gatuajini për rreth 5 minuta më shumë në zjarr të ngadaltë.
Hapi 4
Llokoçis paste paste domate në 200 ml ujë, kripë dhe piper. Hidhni ujë në një tigan, mbulojeni dhe ziejeni në zjarr të ngadaltë për 25 minuta.
Hapi 5
Qëroni dhe zare kastravecat. Vendosni trangujve në një tigan, llokoçis dhe ziej nën një kapak të mbyllur për 5 minuta të tjera.
Hapi 6
Nëse mishi është i fortë, vazhdoni të ziej derisa të zbutet. Shërbyer patë në një stil të vendit me patate të ziera.
