Sallata e gjelit në ananas do të zbukurojë tryezën tuaj. Kjo sallatë mund të kalojë edhe për një pjatë të nxehtë më vete. Isshtë gjithashtu i përshtatshëm për një festë të stilit tropikal, sepse një formë e prezantimit të saj sjell tashmë mendime për detin, palmat, rërën e ngrohtë. Pjata përgatitet sipas parimit të skuqjes - përbërësit skuqen shpejt në nxehtësi të lartë.
Është e nevojshme
- Për katër racione:
- - fileto gjeldeti - 500 gram;
- - lulelakër - 300 gram;
- - dhjetë pendë qepësh të njoma;
- - speca të mëdhenj të ëmbël;
- - ananas i pjekur;
- - uthull orizi - 3 lugë.
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni ananasin në gjysmë për së gjati, nxirrni mishin për të bërë tasa të gjysmave të ananasit. Pritini tulin në copa të vogla. Ruani tulin dhe lëngun e vogël - ai do të jetë në rregull.
Hapi 2
Çmontoni lulelakrën në tufë lulesh. Pritini specin në shirita, copëtoni qepën në mënyrë të pjerrët në mënyrë të pjerrët. Pritini fileton e gjelit të detit në kube.
Hapi 3
Nxehni një tigan me një lugë vaj vegjetal, shtoni lulelakër, skuqni në zjarr të fortë për tre minuta, duke e trazuar herë pas here - lakra do të bëhet krokante. Shtoni speca, qepë, skuqni për një minutë tjetër.
Hapi 4
Hiqni perimet nga tigani, vendosini në një tas sallatë, vendosni gjelin e detit në tigan, skuqni për katër minuta - kjo është koha e mjaftueshme që copat e filetave të ndalojnë të jenë rozë brenda. Transferoni mishin në një tas sallatë. Shtoni ananas, piper, kripë dhe përziejeni.
Hapi 5
Vendosni sallatën me lugë në gjysmën e ananasit dhe përgatitni salcën. Për ta bërë këtë, kombinoni lëng ananasi dhe uthull orizi. Derdhni salcën mbi sallatë dhe shërbejeni me guxim!
