Tortë me çokollatë-banane rezulton të jetë shumë e butë dhe me lëng, pasi ëmbëlsirat janë ngjyhet në çokollatë dhe salcë kosi. Kjo ëmbëlsirë do t'u pëlqejë të gjithë dhëmbëve të ëmbël, sepse përveç bananeve, ka edhe qumësht të kondensuar.
Përbërësit:
- 3 tbsp. l kakao;
- Banka e qumështit të kondensuar;
- Sp tsp kripë;
- Një gotë miell;
- 1 lugë sodë buke;
- 2 vezë;
- 1 banane;
- 300-350 g salcë kosi;
- Një gotë qumësht;
- një lugë të madhe kakao;
- 110 g gjalpë;
- 6 tbsp. l thekon kokosi;
- 1 tbsp gjalpë;
- 1 tbsp një lugë miell.
Përgatitja:
- Prisni disa vezë në një filxhan dhe kripë. Rrihni vezët me një mikser derisa të formohet shkuma. Derdhni pluhur kakao, sode dhe miell atje. Shosh të gjithë përbërësit. Shtoni qumësht të kondensuar në të njëjtën përzierje. Përzieni gjithçka tërësisht.
- Hiqeni chaga nga multicooker dhe pastroni me një copë gjalpë. Vlen gjithashtu të spërkatet me miell sipër.
- Vendoseni masën që rezulton në një tenxhere të ngadaltë.
- Pastaj duhet të zgjidhni mënyrën "pjekje" dhe ta vendosni për 1 orë. Nëse nuk ka multicooker, torta mund të gatuhet në një furrë të rregullt, duke e ngrohur atë në 200 gradë. Pastaj do të duhen 30-35 minuta për të gatuar. Gatishmëria kontrollohet me një kruese dhëmbësh ose një ndeshje.
- Pastaj ju duhet të tërhiqni tortën për ta ftohur atë. Pastaj prerë në gjysmë dhe furçë me çokollatë dhe krem kosi banane.
- Për të përgatitur krem çokollate, duhet të kombinoni qumështin e kondensuar dhe kakaon. Përzieni gjithçka plotësisht dhe vendoseni në një banjë uji. Mund ta zieni edhe pak në zjarr të ngadaltë, ndërsa përzieni. Pastaj shtoni gjalpë dhe zieni pak, pastaj fikni zjarrin.
- Për të përgatitur krem kosi-banane, është e nevojshme të rrahni plotësisht kremin e thartë, gradualisht shtoni qumësht të kondensuar, duke nxitur masën. Grijeni bananen në një rende të imët dhe shtojeni në masën që rezulton.
- Merrni një tortë dhe shpërndajeni me krem çokollate, dhe pastaj salcë kosi sipër. Vendosni tortën e dytë sipër dhe bëni të njëjtën gjë si me të parën.
- Sasi e vogël kokosi sipër dhe anash dhe vendoseni në frigorifer për një orë. Pastaj ëmbëlsira mund të provohet.
Opsionale, ju mund ta dekoroni tortën me copa çokollate.
