Kiflet në shtëpi janë ëmbëlsira perfekte për çdo rast. Ato përgatiten shumë lehtë, dhe nëse shërbehen direkt nga furra, asnjë mysafir nuk mund të refuzojë një delikatesë aromatik.
Është e nevojshme
- Përbërësit për 24 kifle:
- - 250 ml qumësht;
- - 250 ml vaj perimesh;
- - 250 g sheqer;
- - 4 vezë;
- - një lugë gjelle me një rrëshqitje të çdo kafeje të çastit;
- - 315 g miell për ëmbëlsira;
- - gjysmë qese pluhur pjekje (lugë çaji grumbulluar).
Udhëzimet
Hapi 1
Nxehtësia e qumështit pak në një tenxhere dhe tretja e kafesë në të, lëreni mënjanë.
Hapi 2
Rrihni vezët me sheqer për të marrë një masë të ajrosur dhe të rëndë. Ngadalë derdhni qumësht dhe vaj perimesh, përzieni butësisht. Shtoni miellin e situr me pluhur pjekje dhe përzieni mirë të gjithë përbërësit në një brumë homogjen.
Hapi 3
Vendosni forma letre në formën e kekut dhe i mbushni në gjysmë të rrugës me brumë. Pjekim në furrë të parangrohur në 200C për 10-15 minuta. Përdorni një kruese dhëmbësh prej druri për të kontrolluar nëse kiflet tuaj të kafesë janë bërë.
