Për ta bërë pragun e Vitit të Ri të paharrueshëm, dhe mysafirët e shumëpritur u befasuan këndshëm nga sjelljet tuaja, dekoroni enët e përgatitura në një mënyrë të veçantë, duke u dhënë atyre një gjallëri. Ju mund ta dekoroni pjatën në varësi të kohës, aftësive, dëshirave dhe imagjinatave tuaja.
Është e nevojshme
-
- Përbërësit për meze të lehtë:
- kastravec - 2 copë;
- shkopinj gaforre - 200 g;
- djathë i fortë - 150 g;
- vezë - 4-5 copë;
- majonezë;
- kopër;
- kërpudha të marinuara.
- Përbërësit e ëmbëlsirës:
- 200 g gjizë;
- 150 g sheqer;
- 200 g thekon kokosi.
- Përbërësit për kone e Krishtlindjeve:
- gjalpë - 125 g;
- vezë - 1 copë;
- sheqer - 4 lugë;
- salcë kosi - 1 tbsp;
- miell - 3 gota;
- arra - 1,5 gota;
- qumësht i kondensuar i zier - 1 kanaçe.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni dhe dekoroni një meze të lehtë të shijshme dhe origjinale të Vitit të Ri që kombinon 2 pjata - sallatë dhe meze si më poshtë. Merrni një pjatë të sheshtë të rrumbullakët dhe spërkatni me kopër të copëtuar imët. Pastaj prerë kastravecat në unaza, rreth 0,5 cm të trasha dhe të vënë në kopër.
Hapi 2
Pas kësaj, copëtoni imët shkopinjtë e gaforres, grijeni djathin në një rende të imët dhe grijini vezët në një rende të trashë. Kripë gjithçka dhe gradualisht shtoni majonezë për të mos e tepruar, pasi kjo meze nuk duhet të përmbajë një sasi të madhe majoneze. Tani lagni duart me ujë dhe rrokullisni topa të vegjël nga masa e sallatës, duke vendosur tranguj mbi to. Vendosni kapakët e kërpudhave me turshi në majë të trangujve dhe futni një hell ose kruese dhëmbësh në to.
Hapi 3
Dekoroni tryezën e Vitit të Ri me një ëmbëlsirë të pazakontë - gjizë Raffaello. Për ta bërë këtë, përzieni të gjithë përbërësit, rrokullisni në topa me madhësinë e një lugë çaji, vendosni bajamet e pjekura në mes dhe rrokullisni topat që rezultojnë në kokosit. Pastaj vendoseni në frigorifer për rreth një orë. Nëse bajamet nuk janë qëruar, hidhni mbi ta ujë të valë në mënyrë që lëkura të zhvishet lehtë.
Hapi 4
Diversifikoni tryezën me pasta të jashtëzakonshme - kone të Vitit të Ri. Për t'i përgatitur ato, shkrini gjalpin, rrahni një vezë me sheqer, shtoni salcë kosi me miell dhe gatuani një brumë të butë, pastaj mbështillni brumin në një qese dhe vendoseni në frigorifer për dy orë.
Hapi 5
Tjetra, grijeni brumin në një rende të trashë në një fletë pjekje të lyer me yndyrë dhe piqni derisa të marrë ngjyrë të artë. Përzieni thërrimet e rërës me arra dhe qumësht të kondensuar derisa të qetë. Vendosni masën e përgatitur në ngrirje për gjysmë ore për ta trashur.
Hapi 6
Tani formoni kone me një gotë me fund të mprehtë. Pastaj lagni gotën me ujë, mbushni fort me mbushjen dhe kthejeni nga ana tjetër. Sasi e vogël e koneve të Vitit të Ri tashmë të formuara me sheqer pluhur. Rezulton një delikatesë shumë e bukur dhe e shijshme e Vitit të Ri.
