Viti i Ri është një festë e veçantë, dashuria për të cilën mbahet nga të rriturit dhe fëmijët. Për tryezën e Vitit të Ri, ju duhet të shërbeni jo vetëm enët e shijshme, por edhe të zbukuruara bukur, të cilat do të krijojnë një atmosferë shtesë pushimesh.
Është e nevojshme
- - çadra kokteje;
- - pastrues perimesh;
- - fruta ekzotike;
- - perime të freskëta;
- - qershi të konservuara;
- - Krem ëmbëlsirash.
- Për masën marzipan:
- - 1 gotë bajame të qëruara;
- - 1 filxhan sheqer;
- - 1/4 filxhan ujë të ngrohtë;
- - ngjyrosësit e ushqimit.
Udhëzimet
Hapi 1
Zgjidhni temën e tryezës së Vitit të Ri dhe dekoroni enët në përputhje me të. Mund të përqendroheni në një ngjyrë specifike, për shembull, duke u përqëndruar në kalendarin Lindor. Në këtë rast, enët dhe servirja duhet të mbahen në një ose dy nuanca harmonike. Ju gjithashtu mund të zgjidhni një stil uniform dekorimi. Për shembull, për një aheng me temë tropikale, përdorni ngjyra të ndritshme, xixëllonja, çadra kokteje dhe fruta ekzotike.
Hapi 2
Sallatat mund të zbukurohen me perime të copëtuara bukur. Buqeta me perime në sallatë do të duket origjinale. Merrni një kastravec të freskët të guximshëm, lajeni, dhe prerë atë gjatësi në feta shumë të holla me një pastrues perimesh. Rrotulloni një plastikë në një tub të ngushtë - ajo do të bëhet qendra e lules. Bend e dyta në gjysmë dhe shtypni atë në qendër. Përsëriteni këtë operacion me të gjitha feta. Si rezultat, qendra e luleve duhet të rrethohet nga feta në formë petali. Siguroni lulen që rezulton me një kruese dhëmbësh. E njëjta lule mund të bëhet nga karrota. Dekoroni sallatën me lule perimesh dhe zarzavate me gjethe.
Hapi 3
Dekoroni ëmbëlsirat e Vitit të Ri. Torta mund të zbukurohet interesant me masë marzipane. Dolli një gotë bajame, lëvore dhe pluhur në një mulli kafeje ose procesor ushqimi. Përzieni arrat me një gotë sheqer. Shtoni 1/4 tbsp. ujë të ngrohtë. Llokoçis derisa sheqeri të tretet dhe përzierja e arrave të jetë e fortë si brumi. Vendosni marzipanin në frigorifer për disa orë.
Hapi 4
Rrokullisni marzipanin e përfunduar në një bord prerës, prerë një rreth prej tij që të përshtatet në sipërfaqen e tortës, si dhe një shirit të gjerë sa lartësia e tortës. Mbuloni tortën me një shtresë marzipani. Ju gjithashtu mund ta dekoroni tortën me figurina marzipane. Për ta bërë këtë, marzipani i gatshëm mund të ngjyroset duke përdorur ngjyrosje ushqimore industriale ose përbërës natyralë të ndritshëm - lëng panxhari ose lëvore limoni. Gjithashtu, në tortë, pikërisht në krye të marzipanit, mund të shkruani një urim me krem ose të vizatoni një orë, akrepat e së cilës do të drejtohen në orën 12.
Hapi 5
Shërbejeni akulloren për fëmijë në një mënyrë origjinale. Për ta bërë këtë, formoni tre topa akullore me madhësi të ndryshme dhe rregulloni ato në mënyrë që të merrni një burrë dëbore. Spërkatni sipërfaqen e pllakës me sheqer pluhur, i cili do të simulojë borën. Bëni duart e burrit të dëborës nga kashtë lulekuqe dhe prerë hundën nga qershitë e konservuara. Shërbyer shpejt para se burrë dëbore akullore të fillojë të shkrihet.
