Forshmak është i përshtatshëm për tryezën tuaj festive si një meze të lehtë për pije alkoolike dhe do t'i kënaqë të gjithë mysafirët. Mezja me harengë nuk kërkon shumë kohë për t’u përgatitur, por rezulton të jetë shumë e shijshme dhe e kënaqshme.
Është e nevojshme
- - 5-10 g mustardë
- - 50-60 g qepë
- - 3 vezë të ziera fort
- - 10-15 ml vaj perimesh
- - 230-240 g patate
- - 5-10 ml uthull
- - 2 mollë
- - 2 bizele me erëza
- - 300-400 g fileto harengë me kripë të lehtë
- - 3 kokrra piperi të zi
- - 240-260 ml qumësht
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni patatet, pritini në copa dhe zieni në ujë të vluar dhe të kripur derisa të zbuten. Derdhni ujin, transferoni patatet në një gotë blender, shtoni qumësht të vakët dhe copëtoni në pure patatesh.
Hapi 2
Qëroni vezët, prerë në dy pjesë. Hiqni të verdhat dhe transferojeni në një gotë blender. Shtoni mustardë, uthull, vaj perimesh, të zezë të freskët të bluar dhe spec. Lëvizni përbërësit derisa të qetë.
Hapi 3
Qëroni mollët, prerë tulin në kube të vegjël, duke hequr thelbin. Qëroni qepën dhe copëtoni trashë. Gjithashtu prerë peshkun trashë.
Hapi 4
Prisni copa peshku, mollë, qepë dhe të bardha vezësh të mbetura. Shtoni të verdhat dhe patatet e shtypura në përzierjen që rezulton, përzieni mirë.
Hapi 5
Transferoni forshmakun e përgatitur në një tas plastik, mbulojeni dhe vendoseni në të ftohtë. Vendoseni gjellën në një tas sallatë përpara se ta shërbeni.
