Kuzhina italiane është shumë e larmishme. Isshtë më e popullarizuara për pica, spageti dhe makarona. Breshka italiane me makarona do të jetë një dekoratë e hollë për çdo tryezë festive.
Është e nevojshme
- Për katër racione:
- - 1.5 kg bli;
- - 200 g makarona;
- - 140 g domate;
- - 120 ml verë të bardhë të thatë;
- - 120 g gjalpë;
- - 60 g djathë;
- - 40 g qepë;
- - 20 g salcë domate;
- - 1 limon;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni fileto të breshkës pa kërc dhe lëkurë. Pritini peshqit në pjesë.
Hapi 2
Qëroni qepën, skuqni domatet pak në vaj.
Hapi 3
Shtoni copa peshku me qepë të copëtuar, shtoni domate.
Hapi 4
Zieni makaronat, skuqini në gjalpë, spërkatini me djathë të integruar.
Hapi 5
Vendosni peshkun në pjata, kriponi salcën e mbetur prej tij, shtoni vaj, lëng limoni, salcë domate në të.
Hapi 6
Derdhni salcën mbi bli, vendosni makaronat e ziera pranë saj. Pjata italiane është gati.
