Kjo reçel mund të përgatitet në çdo kohë të vitit. Pektina e përfshirë në recetë krijon qëndrueshmërinë e kërkuar të produktit. Korrja e portokallit është e ndritshme, me diell dhe e shijshme.
Është e nevojshme
- - portokall - 2.5 kg;
- - sheqer i grimcuar - 0,5 kg;
- - trashës perimesh "zhelfix 2: 1" - 1 copë.
Udhëzimet
Hapi 1
Nga vëllimi i deklaruar i portokallit, është e nevojshme të përgatitni një gjallëri prej tre portokalleve, 500 ml lëng portokalli dhe 500 gramë portokalle të qëruar. Së pari, pije të gjitha portokallet në ujë të ngrohtë të rrjedhshëm. Lyejeni me peshqir letre. Në një rende të imët, grijeni gjallërinë nga tre portokalle në një enë të veçantë.
Hapi 2
Duke përdorur një shtrydhëse frutash, përgatitni lëng portokalli në një vëllim prej 500 mililitra. Qëroni frutat e mbetura, hiqni me kujdes pjesën e bardhë dhe ndarjet nga të gjitha portokallet. Përgatitni 500 gramë, prerë në feta. Pastaj përpunoni feta me një blender derisa të qetë.
Hapi 3
Zhytni purenë e portokallit në një tenxhere me fund të rëndë. Kullojeni lëngun dhe shtoni gjallërinë. Kombinoni trashësin e perimeve me dy lugë sheqer të grimcuar, shtoni në produkte. Sillni masën që rezulton në një çiban. Shtoni sheqerin e mbetur dhe gatuajeni për 3 minuta.
Hapi 4
Përgatitni kapakët dhe kavanozët paraprakisht, në të cilat do të ruhet marmelata. Për ta bërë këtë, lani enët, kapakët dhe sterilizoni në një mënyrë të përshtatshme për ju. Hiqeni tiganin nga nxehtësia, hidhni marmelatën e nxehtë në kavanoza, mbyllni kapakët dhe kthejeni nga ana tjetër.
