Essertmbëlsira franceze me çokollatë ka një qëndrueshmëri të pjekur, të butë, të butë, madje të lëngshme. Një ëmbëlsirë e tillë mund të dekoroj si tryezat e përditshme ashtu edhe ato festive.
Është e nevojshme
- - çokollatë e hidhur 90 g;
- - gjalpë 50 g;
- - vezë 2 copë;
- - sheqer 20 g;
- - miell - 2-3 lugë;
- - thelbi i vaniljes 1 lugë;
- - sheqer krem 2 tbsp
Udhëzimet
Hapi 1
Filloni ëmbëlsirën tuaj me çokollatë fondante franceze duke ngrohur patatinat e çokollatës në një banjë uji. Për ta bërë këtë, përdorni një tenxhere të vogël, të përshtatshme dhe një enë të përshtatshme për shkrirjen e çokollatës dhe gjalpit.
Hapi 2
Hidhni ujë në një tenxhere, vendosni sipër një enë me copa çokollate dhe gjalpë. Sillni ujin në një çiban, llokoçisni çokollatën dhe gjalpin vazhdimisht me një shpatull druri derisa të qetë.
Hapi 3
Lani vezët paraprakisht. Thyej dy vezë pule në një tas të veçantë të thellë. Shtoni sheqer të grimcuar, tundni përbërjen me një lëvizje.
Hapi 4
Përzieni masën e çokollatës në vezë në një rrjedhë të hollë, duke e përzier vazhdimisht. Butësisht shtoni miell në përbërje, është më mirë ta bëni këtë në dy qasje. Vazhdoni përzierjen e miellit në përzierje.
Hapi 5
Tjetra, derdhni thelbin e vaniljes, përzieni. Përgatitni furrën, ngrohni atë në 210 gradë.
Hapi 6
Moulds janë të vogla, ju mund të përdorni unaza shërbyese, të mbuluar me letër pjekje, të vendosur në një fletë pjekje, derdh në çdo pjesë të masës çokollatë. Piqni ëmbëlsirën për 8-10 minuta. Dekoroni ëmbëlsirën franceze të përfunduar me sheqer pluhur dhe shërbejeni. Shijoni çajin tuaj.
