Çaji Hibiscus në Egjipt u quajt pijet e faraonit dhe në kohën tonë gëzon popullaritet të merituar. Veçanërisht konsumohet shpesh në mot të nxehtë dhe të ftohtë të verës në një formë të ftohtë. Përveç shuarjes së etjes, hibiscus ka shumë veti të dobishme që nuk janë të njohura mirë nga askush.
Për përgatitjen e hibiscus, përdoren petale dhe lule të bimës hibiscus. Quhet edhe trëndafili kinez ose sudanez. Në parim, hibiscus nuk është aspak çaj, pasi përgatitet nga lulet, jo nga gjethet e një bime, por jemi mësuar të quajmë çaj çdo gjë që piqet.
Ekzistojnë tre metoda të njohura të krijimit të një pijeje:
- nxehtë Në këtë rast, 2 lugë çaji gjethe çaji derdhen në 0.3 litra ujë të vluar dhe futen për rreth 5 minuta, pastaj filtrohen dhe derdhen në gota;
- ftohtë Gjithashtu, 2 lugë gjelle gjethe çaji derdhen në një enë, derdhen me ujë të ftohtë, por insistojnë për më gjatë, rreth 3 orë;
- gatimi, të mos ngatërrohet me zierjen. Hibiscus derdhet në një pjatë rezistente ndaj nxehtësisë, derdhet me ujë të ftohtë dhe nxehet për 3-5 minuta, duke mos lejuar që uji të vlojë.
Fakti që hibiscusi i ftohtë shuan etjen është i njohur për shumë, por fakti që pija e nxehtë ngroh në mënyrë perfekte është një fakt pak i njohur;
Falë sasisë së madhe të vitaminës C, pija ka një efekt parandalues dhe imunostimulues në trup, lehtëson simptomat e ftohjeve, përshpejton shërimin;
Hibiscus përmban 13 aminoacide që i duhen trupit, por nuk mund t'i sintetizojë ato vetvetiu;
Antioksidantët që përbëjnë hibiscus ndihmojnë në largimin e kancerogjenëve nga trupi, që do të thotë se ato shërbejnë si parandalim i kancerit;
Çaji i Hibiscus ka një efekt të dobishëm në mëlçi dhe pankreas, nxit prodhimin e tëmthit dhe largimin e toksinave alkoolike dhe medicinale dhe kripërave të metaleve të rënda nga trupi;
Përmirëson funksionin e zorrëve, ndihmon në luftimin e kapsllëkut;
Isshtë i dobishëm për pacientët me hipertension, pasi ul presionin e gjakut dhe largon kolesterolin e tepërt nga gjaku.
Hibiscus nuk rekomandohet për njerëzit me sëmundje të stomakut dhe traktit gastrointestinal, pasi rrit sekretimin e lëngut të stomakut dhe rrit aciditetin. Hipotensioni është gjithashtu kundërindikacion për pirjen e shpeshtë.
