Befasoni miqtë tuaj që po shikojnë në dritë: shërbejeni një akullore me karafil, të ëmbël, për ëmbëlsirë!
Është e nevojshme
- Për 5 racione:
- - 35 g kokosit;
- - 0,5 tsp kanellë;
- - 60 g thekon misri;
- - 4 tsp mjaltë;
- - 0,5 tbsp. qumësht;
- - 175 ml vaj perimesh;
- - 1 vezë;
- - 500 g akullore me vanilje.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni akulloren: hiqeni nga ngrirja dhe lëreni të shkrihet pak në mënyrë që të formoni toptha duke përdorur një lugë speciale ose dy lugë të zakonshme. Vendosini ato në një sipërfaqe të veshur me letër pergamene dhe vendosini në frigorifer për një orë.
Hapi 2
Grini thekon misri: vendoseni në një qese, mbështillni me një peshqir dhe rrokullisni një shigjetë mbi to disa herë. Pastaj shtoni arrë kokosi dhe kanellë në thekon të shtypura. Përziejeni plotësisht në qese dhe hidheni në një pjatë të gjerë: duhet të jetë e përshtatshme për ju që shpejt të rrokullisni copat e akullores!
Hapi 3
Në një tas të veçantë, tundni së bashku vezën dhe pak qumësht duke përdorur një lëvizje dore.
Hapi 4
Përgatitni një lugë ose shpatull dhe hiqni topat e akullores nga frigoriferi. Rrokullisni ato shpejt, së pari në bukëpjekje, pastaj në vezë dhe përsëri në bukëpjekje. Ndihmoni veten me një shpatull ose lugë: ngrohtësia e duarve tuaja do të shkrijë akulloren shumë shpejt! Vendoseni përsëri në pergamenë dhe dërgojeni përsëri në ngrirje për disa orë.
Hapi 5
Nxehtësia e vajit në një tigan siç do të bëni për skuqjen e yndyrës së thellë. Vendosni boshllëqet atje me radhë dhe skuqini derisa të marrin një ngjyrë të artë në të gjitha anët (rreth 25 sekonda), duke mos harruar ta ktheni me kujdes! Shërbejeni menjëherë me mbushjet tuaja të preferuara, të tilla si krem, mjaltë të lëngshëm, ose çokollatë.
