Pancakes me mallra të pjekura janë të fshehura nën emrin "Chebureks Fake". Ju sugjeroj t’i përgatisni menjëherë. Possibleshtë e mundur që kjo pjatë do t’ju pëlqejë më shumë sesa pasta të vërteta, sepse rezulton të jetë shumë lëng dhe e butë.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - vezë - 2 copë;
- - qumësht - 500 ml;
- - sheqer - 1 lugë gjelle;
- - miell - 2 gota;
- - vaj perimesh - 3 lugë gjelle;
- - ujë - 0,5 gota;
- - kripë - 1 lugë çaji.
- Mbushja:
- - mish i grirë - 500 g;
- - qepë - 1 copë;
- - kopër;
- - majdanoz;
- - koriandër - 1 lugë çaji;
- - kripë;
- - spec.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, duhet të përgatisni brumin për petullat e pjekura në të ardhmen. Për ta bërë këtë, bashkoni vezët, sheqerin e grimcuar dhe kripën në një tas. Fërkoni plotësisht. Shtoni miell dhe qumësht të ngrohtë atje. Llokoçisni masën që rezulton dhe shtoni vaj vegjetal dhe ujë të sapo zier në të. Llokoçisni përsëri këtë përzierje, pastaj lëreni në këtë gjendje për 15-20 minuta.
Hapi 2
Përzieni mishin e grirë me përbërësit e mëposhtëm: qepë dhe bimë të copëtuara, koriandër dhe kripë dhe piper. Përzieni gjithçka plotësisht dhe shtoni një sasi të vogël uji. Isshtë e nevojshme për ta bërë mbushjen me lëng.
Hapi 3
Hidhni vaj në tigan dhe ngrohni atë. Timeshtë koha për të bërë "Fake pasties". Hidhni brumë të mjaftueshëm për të bërë një petull jo shumë të trashë. Pastaj vendosni një lugë gjelle të mbushjes së përfunduar në njërën nga skajet e saj. Mbuloni mishin e grirë me anën tjetër që mbetet e lirë. Kështu, skajet duhet të ngjiten së bashku. Bëni të gjitha këto veprime shumë shpejt. Bëni këtë me të gjithë provën.
Hapi 4
Skuqini petullat që rezultojnë me pjekje në secilën anë derisa të marrin një ngjyrë të artë, domethënë për disa minuta. "Pasties false" janë gati!
