Unë i shoqëroj pasta me fara lulekuqe me diçka të ngrohtë, komode dhe shtëpiake … Dhe nëse nuk jeni indiferent ndaj produkteve të farës së lulekuqës, unë rekomandoj që ta bëni këtë tortë të thjeshtë.
Është e nevojshme
- - 210 g gjalpë;
- - 160 g rikota;
- - 160 g lajthi;
- - 160 g sheqer;
- - 5 vezë;
- - një majë kripe;
- - 40 g miell;
- - gjallëri e një portokalli;
- - 2, 5 tbsp. lulekuqe;
- - 2, 5 tbsp. reçel i preferuar;
- - 60 g çokollatë nga 72% kakao.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 190 gradë. Hidhni lajthitë në një tavë për pjekje dhe dërgojini në furrën e parangrohur për 5 minuta. Grini në një mulli të veçantë, shufër ose kombinoni në thërrime të trasha.
Hapi 2
Hiqni vajin nga frigoriferi paraprakisht në mënyrë që të zbutet. Rrihni atë në një procesor ushqimi me sheqer derisa të pushojë. Ndani vezën në të bardha dhe të verdha. Vendosni të bardhat në frigorifer (kështu që të rrahin më mirë), dhe shtoni të verdhat një nga një në përzierjen e vajit, duke rrahur. Shtoni gjallëri dhe përzieni përsëri.
Hapi 3
Shosh miellin, rikotën, thërrimet e lajthisë dhe farat e lulekuqës në një tas me një përzierje vaji-të verdhë veze. Llokoçis derisa të qetë.
Hapi 4
Në një tas të pastër, rrahni të bardhët veçmas në një shkumë të fortë me një majë të kripës. Butësisht, duke gatuar me një shpatull nga poshtë lart, përzieni ato me pjesën tjetër të përbërësve. Mos ndërhyni shumë gjatë dhe shumë, përndryshe ato do të bien! Vendoseni në një enë për pjekje të rreshtuar.
Hapi 5
Dërgojeni në një furrë të parangrohur në 190 gradë për 50 - 55 minuta. Hiqeni nga kallëpi vetëm kur torta të jetë ftohur plotësisht! Në ndërkohë, përzieni reçelin me pak ujë (marr 5 lugë gjelle) në një tenxhere të vogël, lëreni të ziejë dhe ftohet. Fërkoni pjesën e sipërme me shurupin që rezulton dhe spërkatni me çokollatë të integruar për ta shërbyer. Shijoni çajin tuaj!
