Kjo tortë delikate e ëmbël dhe e thartë do t'ju bëjë përshtypje me shijen e saj të pakrahasueshme. Mund të bëhet pa bazë: në formën e një tave me gjizë!
Është e nevojshme
- Për bazat:
- - 240 g biskota të thata;
- - 125 g gjalpë;
- - 0,5 tsp kanellë
- Për mbushje:
- - 5 vezë;
- - një majë kripe;
- - 940 g gjizë;
- - 180 g sheqer;
- - lëng gjysmë limoni të madh;
- - 60 g niseshte;
- - 300 g lulëkuqe të bluar;
- - 240 g boronica të konservuara;
- - 1, 25 tbsp. Krem ëmbëlsirash.
Udhëzimet
Hapi 1
Për bazën, bluajini biskotat në thërrime të vogla në një blender. Shkrini gjalpin në një mikrovalë ose banjë me ujë dhe përzieni me thërrime dhe kanellë. Mbuloni formën e ndashme me pergamenë dhe përdorni një gotë për të shtypur bazën e byrekut.
Hapi 2
Ndani vezët në të bardha dhe të verdha. Me një mikser, përzieni të verdhat me gjizë, lëng limoni, niseshte dhe fara lulekuqe. Rrihni të bardhat me një majë kripe në një shkumë të fortë dhe butësisht, duke përdorur një shpatull, përzieni të dy masat dhe shtrihuni në krye të bazës.
Hapi 3
Nëse jeni duke përdorur boronicë të ngrirë, hidhni ato në një kullesë për të hequr qafe lëngun e tepërt. Vendoseni në gjizë, duke shtypur lehtë. Dërgojeni në një furrë të parangrohur në 180 gradë për një orë. Lëreni të ftohet, hiqeni nga kallëpi dhe spërkateni me sheqer pluhur.
