Në verë, frutat dhe manaferrat shiten me bollëk, janë të lira dhe të përballueshme për të gjithë. Përfitoni nga sezoni i nxehtë dhe kënaquni me një tavë delikate dhe të shijshme me fruta. Gatimi i një ëmbëlsire të tillë është i shpejtë dhe interesant.
Është e nevojshme
- - 50 g gjizë pa yndyrë;
- - 2 vezë;
- - 150 ml kos;
- - 6 tbsp bollgur;
- - 7 tbsp sheqer;
- - 1 tsp pluhur pjekje;
- - 1 gjallëri portokalli ose 1 lugë çaji;
- - 50 ml krem me pak yndyrë;
- - fruta dhe manaferra (për shije).
Udhëzimet
Hapi 1
Përzieni gjizën me pak yndyrë, kosin dhe bollgurin me një blender. Nëse nuk ka blender, atëherë mund të përdorni mikserin, duke e ndezur me fuqi të plotë.
Hapi 2
Shtoni vezë, sheqer të grimcuar, pluhur pjekje dhe krem me pak yndyrë në përzierjen e gjizës, kosit dhe bollgur.
Hapi 3
Lani portokallin dhe pastroni gjallërinë me një rende të imët. Për të bërë një tavë, ju duhet vetëm një lugë çaji zest. Përziejeni gjallërinë me pjesën më të madhe.
Hapi 4
Lani dhe prerë frutat dhe manaferrat. Luleshtrydhet dhe manaferrat e tjerë me lëng nuk duhet të priten shumë të vogla - manaferrat do të japin lëng dhe brumi i byrekut mund të jetë shumë i lagësht.
Hapi 5
Lyejeni një enë pjekje me gjalpë dhe spërkatni me copa buke. Në vend të krisur, ju mund të përdorni thërrime biskota - një spërkatje e tillë jo vetëm që do të jetë e shijshme, por edhe e bukur.
Hapi 6
Hidhni masën e gjizës në një kallëp dhe vendoseni në furrë për 10 minuta. Furra duhet të nxehet në 220 gradë. Pas 10 minutash, hiqni tortën dhe shtoni frutat. Renditni copat e manave dhe frutave në çfarëdo renditje, por në mënyrë që e gjithë shtresa e sipërme e tortës të mbulohet. Spërkatni pak sheqer mbi frutat për një kore shumë të imët karamel.
Hapi 7
Pas 30 minutash, hiqeni tavën nga furra dhe ftoheni. Tavën mund ta shërbeni me çaj, qumësht, me një top akullore dhe ashtu si kjo. Ju mund të zbukuroni me një degë nenexhik.
