Djathi i gjizës është një burim i mirë i kalciumit, prandaj duhet të përfshihet në dietën e fëmijëve. Por jo të gjithë fëmijëve u pëlqen të hanë gjizë, kjo është e lehtë për tu rregulluar duke bërë një ëmbëlsirë të shëndetshme të ëmbël të bërë nga gjizë me manaferrat e egër. Veryshtë shumë e lehtë për ta gatuar atë në një multicooker - një ndihmës i besueshëm në kuzhinë.
Është e nevojshme
- - 750 g gjizë të butë;
- - 400 g manaferra të egër të ngrirë;
- - 250 ml salcë kosi;
- - 250 g sheqer;
- - 70 g niseshte misri;
- - 5 vezë;
- - një majë vaniline, lëvore limoni, gjalpë.
Udhëzimet
Hapi 1
Ndani të verdhat nga të bardhat. Rrihni të bardhat me gjysmën e sheqerit për të formuar një shkumë të fortë.
Hapi 2
Veçmas përzieni djathin e gjizës me të verdhat, gjysmën e sheqerit, salcën e thartë, vaniljen, niseshten dhe lëkurën e limonit. Shtë më mirë të përzieni me një mikser për të marrë një masë homogjene. Pastaj trazoni të bardhat e rrahura.
Hapi 3
Lyejeni tasin me shumë gatime me gjalpë dhe vendosni një shtresë jo-ngjitëse ose letër pjekjeje në pjesën e poshtme. Hiqni manaferrat nga frigoriferi; nuk keni nevojë t'i shkrini ato.
Hapi 4
Vendosni manaferrat dhe masën e gjizës në shtresa në një tas. Vendoseni në vendosjen e Pjekjes për 80 minuta.
Hapi 5
Fikni multicooker në sinjalin e gatshëm, por mos nxitoni të hapni kapakun - lëreni ëmbëlsirën e gjizës të mbetet në multicooker për 1 orë tjetër.
Hapi 6
Nxirrni tasin me ëmbëlsirë, lëreni të ftohet plotësisht. Pastaj hiqni ëmbëlsirën e gjizës me manaferrat e egër nga tasi duke përdorur tabaka me avull.
