Mollët janë fruta të shëndetshme që përmbajnë shumë vitamina. Ato mund të hahen si të freskëta ashtu edhe pas trajtimit të nxehtësisë në formën e reçelit, konservave dhe kompostove.
Është e nevojshme
-
- Mollë 1.5 kg
- Ujë 1 l
- Sheqeri 125 g
- Acid limoni
- Thikë
- Lëngu i limonit
- Kanellë
Udhëzimet
Hapi 1
Pra, para se të gatuani komposto me mollë, duhet të përgatiteni. Acidoni pak ujin e ftohtë në një tenxhere me acid limoni. Kjo është për të shmangur skuqjen e frutave.
Hapi 2
Lani mollët tërësisht, pastaj prerë frutat në 6-8 copë, hiqni thelbin dhe vendosni copat në ujë të përgatitur.
Hapi 3
Hidhni sheqer në një tenxhere tjetër, hollojeni atë me ujë të nxehtë dhe pasi të keni tretur sheqerin, vendosni copa mollë në solucionin që rezulton.
Hapi 4
Sillni kompotën në një çiban, zvogëloni nxehtësinë dhe ziejeni për 10-15 minuta. Mollët duhet të ziejnë ngadalë. Kontrolloni mollët në mënyrë periodike për t'u siguruar që nuk janë gatuar shumë.
Hapi 5
Sapo mollët të jenë të buta, fikni sobën dhe shtoni lëvore portokalli dhe kanellë në komposto. Mbylleni tiganin fort me kapak dhe lëreni të ziejë për 15 minuta. Komposti është gati.
