Tortë delikate me reçel rrush pa fara. Çfarë mund të jetë më mirë se një aromë e pasur e manave dhe një strukturë e butë dhe e ajrosur? Përveç kësaj, nuk është e vështirë të përgatitet, kështu që edhe një fillestar mund të përballet me përgatitjen e tij.
Është e nevojshme
- Për provën:
- -1 tbsp. kefir
- -1 tbsp. Sahara
- -1 tsp sodë
- -1 tbsp. reçel rrush pa fara
- -2 vezë
- -2 tbsp. Miell
- -paketimi i krem kosi
- Për lustër:
- -2 tbsp. l salcë kosi
- -2 tbsp. l Sahara
- -2 tbsp. l gjalpë
- -2 tsp kakao
Udhëzimet
Hapi 1
Shuajeni sodën në një gotë kefir, përziejeni mirë në mënyrë që të mos ketë gunga dhe shije sode.
Hapi 2
Kombinoni kefir, sheqer dhe reçel, rrihni mirë me një mikser derisa sheqeri të tretet plotësisht. Lëreni përzierjen në një vend të ngrohtë për 15-20 minuta.
Hapi 3
Rrihni vezët derisa të zbardhen. Ata duhet të rriten me rreth 1.5-2 herë. Derdhni ato në një rrjedhë të hollë në pjesën tjetër të masës, ndërsa nxisni përzierjen.
Hapi 4
Hidhni miell në pjesë të vogla, duke trazuar brumin për të shmangur grumbullimin. Ndani brumin në 4 pjesë të barabarta.
Hapi 5
Ngroheni furrën në 180 gradë, derdhni brumin në kallëpe, vendoseni në furrë dhe piqni secilën tortë veç e veç. Kontrolloni gatishmërinë e ëmbëlsirave me një ndeshje. Për ta bërë këtë, ngjiteni në tortë, tërhiqeni atë dhe shikoni nëse është e thatë dhe e pastër, atëherë torta është pjekur, nëse jo, atëherë piqni më tej.
Hapi 6
Përgatitni kremin. Përzieni krem kosi, sheqer, gjalpë, kakao, vendoseni në zjarr, lëreni të ziejë, duke e përzier vazhdimisht.
Hapi 7
Lyejeni secilën tortë me salcë kosi, dhe sipër derdhni glazurën. Torta është gati. Ju bëftë mirë!
