Veryshtë shumë e lehtë për të bërë shporta origjinale me patate. Dhe mbushja mund të jetë gjithçka. Unë propozoj të gatuaj shporta patate me kërpudha. Pjata është e mrekullueshme si një meze të lehtë.
Është e nevojshme
- - patate - 500 g;
- - vaj perimesh - 500 ml;
- - shampanjë - 300 g;
- - qepë - 2 copë;
- - djathë i fortë - 100 g;
- - salcë kosi 15% - 4 lugë;
- - gjethe marule - 10 copë;
- - kripë - 0,5 lugë
Udhëzimet
Hapi 1
Gatimi i shportave të patates
Qëroni patatet dhe pritini në shirita shumë të hollë. Shpëlajeni me ujë, kripë, thajeni me një peshqir.
Hapi 2
Nxehtësia e vajit në një tenxhere. Për të përgatitur shportat, do t'ju duhet një sitë e veçantë, e dyfishtë - më e madhe dhe më e vogël. Lyejeni një sitë më të madhe me vaj perimesh dhe mbushni një të katërtën me shirita të hollë patatesh. Me një sitë të vogël sipër, shtypni patatet fort ndaj asaj të madhe. Zhytni një sitë në vaj të valë dhe skuqni patatet derisa të marrin një ngjyrë të artë. Hiqni sitën nga vaji dhe lini që sasia e tepërt të kullojë. Hiqni me kujdes pjatën e patates.
Hapi 3
Përgatitja e mbushjes
Pritini kërpudhat dhe qepët në kube. Kripë. Skuqeni në vaj perimesh. Ftojeni.
Hapi 4
Grijmë djathin. Kombinoni djathin dhe kërpudhat e skuqura, sezoni me salcë kosi.
Hapi 5
Vendosni një gjethe marule në fund të shportës së patates. Sipër hidhni pak mbushje. Dekoroni shportën me bimë të freskëta. Meze është gati! Ju bëftë mirë!
