Një shërbim interesant i pjatës së shportës me kërpudha do të dekoroj çdo tryezë. Dhe me mbushjen, mund ta ndryshoni sipas shijes tuaj.
Është e nevojshme
- - 2 copë vezët;
- - 600 g mish të grirë;
- - 1-2 copë. Lluka;
- - 400 g kërpudha;
- - 100-150 g oriz;
- - brumë sfoliat;
- - majdanoz;
- - kripë;
- - piper;
- - 1 tbsp. një lugë salcë kosi;
- - 2-3 tbsp. lugë me thërrime buke;
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni mishin e grirë të përgatitur në një tas, shtoni 1 vezë, salcë kosi, thërrime buke, majdanoz të copëtuar imët, qepë të copëtuar, sezonin me piper, kripë, erëza (opsionale).
Hapi 2
Formoni një top me mish të grirë, vendoseni në një pjatë të përgatitur për pjekje, të mbuluar më parë me pergamenë dhe bëni një depresion të vogël në mes.
Hapi 3
Pritini petët në shirita me gjerësi 1 cm dhe vendosini sipër mishit të grirë, duke formuar një shportë. Brush brumë me një vezë. Bëni një dorezë shporte nga brumi.
Hapi 4
Piqni në furrë në 200 ° C për 40 minuta. Nëse është e nevojshme, hiqni dorezën e shportës nga furra për të shmangur djegien.
Hapi 5
Përgatitni mbushjen. Skuqini kërpudhat në gjalpë. Zieni orizin në ujë të kripur. Pas pjekjes së shportave, futni dorezën.
Hapi 6
Mbushni shportën me oriz dhe vendosni kërpudhat sipër. Vendoseni në furrë për 5 minuta.
