Zemra të shijshme të pulës, perime dhe birra - këta përbërës bëjnë një pjekje të shkëlqyeshme! Mund të shërbehet si një pjatë kryesore për një darkë familjare ose një vakt festiv. Në çdo rast, të gjithë do të jenë të kënaqur dhe të kënaqur.
Është e nevojshme
- Për gjashtë racione:
- - 1 kg zemra pule;
- - 2 qepë;
- - 5 thelpinj hudhër;
- - 2 karota;
- - 2 gjethe dafine;
- - 2 tranguj turshi;
- - 250 ml birrë të lehtë;
- - 3 patate;
- - 2 tbsp. lugë vaj perimesh;
- - 1 tbsp. një lugë salcë soje;
- - kripë dhe piper për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini zemrat e pulës, skuqini ato në një tigan të thatë. Shtoni një lugë vaj vegjetal, kafe pak.
Hapi 2
Pritini karrotat dhe turshitë e qëruara në shirita, qepët në unaza të holla. Shtoni perime në zemra, kripë dhe piper për shije. Ziej për 20 minuta.
Hapi 3
Hidhni birrë të nxehtë në zemrat e pulës.
Hapi 4
Pritini patatet në feta, shtoni në zierje. Shtoni hudhër, lavrushka, salcë soje, ziejini së bashku për 40 minuta të tjera. Shërbejeni pjekjen e zemrës së pulës me perime me birrë të nxehtë.
