Kikirikët e pjekur mund të jenë një meze të lehtë e shijshme ose një meze e lehtë për birrë. Mund ta blini të gatshëm, si dhe ta përgatisni vetë, duke përdorur sasinë e kripës që ju nevojitet.
Ju mund të blini qese me kikirikë të kripur të pjekur në pothuajse çdo dyqan. Sidoqoftë, për ata që e duan këtë ëmbëlsirë, do të jetë një kursim i konsiderueshëm ta përgatisni vetë. Një kilogram kikirikë të pjekur kushton gati sa një qese e vogël e produktit të përfunduar.
Bleni kikirikë të predhave nga një dyqan ushqimesh ose treg. Një arrë e mirë duhet të ketë ngjyrë bezhë të hapur, pa myk dhe pikat e zeza. Provoni kikirikë nëse është e mundur. Një arrë e mirë do të ketë shije të ëmbël. Nëse kikirikët janë të hidhur, mos blini. Skuqja nuk do ta rregullojë këtë.
Merrni një tigan të madh dhe nxeheni. Shtoni arrat. Tretni kripën në ujë të vluar. Për 1 kg arra, do t'ju duhen 50 g ujë dhe 1 lugë çaji kripë. Sasia e kripës për 1 kg arra mund të ndryshohet sipas shijes. Hidhni tretësirën mbi arrat, përzieni. Skuqini në nxehtësi mesatare për 10-15 minuta. Fuçitë e kikirikëve mund të digjen kur piqen, prandaj trazoni arrat herë pas here. Lëreni kikirikët e pjekur të ftohen. Snack juaj i preferuar është gati.
Kikirikët e pjekur të gatuar mund të ruhen për disa muaj në temperaturë dhome.
