E provova këtë pjatë të pazakontë në Meksikë dhe më pëlqeu shumë. Përbërja përfshin produkte elementare që mund të gjenden në pothuajse çdo frigorifer.
Është e nevojshme
Patate - 8 copë, qepë - 1 copë, piper zile - 1 copë, djathë të fortë - 200 gram, vaj perimesh - 5 lugë
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni patatet dhe mos harroni ato pa shtuar qumësht, ujë ose gjalpë.
Hapi 2
Prisni qepën dhe piperin e imët dhe skuqni në vaj perimesh. Qepa duhet të bëhet transparente.
Hapi 3
Shtoni djathin në qepë dhe piper dhe skuqeni për rreth një minutë ndërsa trazoni.
Hapi 4
Nga pureja e patateve të ftohura, bëni tortilla dhe vendosni mbushjen në qendër të secilës. Mbuloni mbushjen me një copë tjetër pure dhe shtypeni fort në të gjitha anët e tortilës.
Hapi 5
Skuqini ëmbëlsirat në vaj perimesh derisa të marrin një ngjyrë të artë, duke i kthyer butësisht me një shpatull druri.
