Një recetë e pazakontë për mishin me lëng dhe tepër të shijshëm. Mishi shkon mirë me çdo pjatë anësore. Jini të përgatitur që mysafirët tuaj të kërkojnë një recetë dhe të kërkoni aditivë. Mishi kërkon shumë kohë për t’u gatuar, por ia vlen.
Është e nevojshme
- - 800 g fileto derri;
- - 100 g ullinj (është më mirë të merren me gropa);
- - 1 portokall;
- - kripë dhe piper për shije;
- - 1 majë arrëmyshk.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni dhe thani një copë mish derri. Fërkojeni me erëza, kripë dhe piper.
Mbështilleni me qese plastike ose plastike dhe futeni në frigorifer për 3-4 orë.
Hapi 2
Ndërsa mishi po thith erëzat, lani dhe prerë portokallin në copa të vogla. Prisni ullinjtë në unaza.
Hapi 3
Hiqni mishin nga frigoriferi, hiqni celofanin.
Përhapni fletën në një pjatë për pjekje dhe palosni mishin me erëza në të.
Hapi 4
Pastaj shpërndani portokallet dhe ullinjtë e copëtuar në mënyrë të barabartë mbi mish. Mbulojeni me fletë metalike dhe dërgojeni gjellën në furrë për ta gatuar. Gatuaj derri për 10 minuta.
Hapi 5
Hiqeni nga furra kur të jetë gati. Hiqni me kujdes mishin dhe priteni në plastikë, dhe sipër derdhni lëngun që rezulton. Shërbejeni të nxehtë.
