Byreku me zebër ishte një nga pitet më të njohura në kohën Sovjetike; asnjë festë e fëmijëve nuk mund të bënte pa të. Veryshtë shumë e thjeshtë të krijoni një model që i ngjan një kali afrikan, për këtë ju duhet të përgatitni dy lloje brumi.
Përgatitja e ushqimit
Për të bërë byrekun Zebra, do t'ju duhet: 390 g miell gruri, 400 g sheqer të grimcuar, 200 g salcë kosi, 200 g margarinë, 5 vezë pule, 2 tbsp. l pluhur kakao, 1 tsp. sodë buke, 1 shirit çokollate.
Gatim Zebra
Për të bërë një byrek, para së gjithash, thyejnë vezët në një tas blender, dhe pastaj vendosni sheqerin e grimcuar atje. Lëvizni përbërësit derisa të jenë të lehta, me gëzof. Nuk ka rëndësi nëse nuk keni një blender, mund ta trajtoni atë me një lëvizje të zakonshme dore.
Vendosni sasinë e kërkuar të salcë kosi në masën e vezëve të rrahura, shtoni një lugë çaji sodë buke. Ju nuk keni nevojë të shuani sode, salcë kosi do ta bëjë vetë. Shkrini margarinën në nxehtësi të ulët. Kur të jetë ftohur pak, hidheni mbi pjesën tjetër të përbërësve. Shtoni miellin e situr dhe përziejeni mirë.
Tjetra, ndajeni brumin në dy pjesë të barabarta. Lini mënjanë një pjesë, dhe shtoni pluhur kakao në të dytën. Tani keni dy lloje brumi: të thjeshtë dhe çokollatë. Merrni një myk dhe pastroni me vaj perimesh. Derdhni brumin e bardhë dhe të çokollatës në të alternuar, duke e bërë këtë me një lugë. Sa herë që derdhni masën në qendër, kjo do të krijojë qarqe, të cilat do ta bëjnë modelin të barabartë dhe të bukur si rezultat.
Piqni Byrek me Zebër për 1 orë në 170 gradë. Mos e vendosni temperaturën shumë të lartë, torta mund të plasë. Hidhni çokollatë të shkrirë mbi produktet e pjekura të gatshme.
Zebra Pie është gati!
