Kjo sallatë e shijshme mund të merret me vete në një piknik dhe shkon mirë me mish derri ose mish pule të pjekur në skarë. Përgatitet nga ananasi dhe portokalli i konservuar, i zbukuruar me thekon kokosi.
Është e nevojshme
- Për tetë racione:
- - 4 gjokse pule pa kocka;
- - 380 g qumësht kokosi;
- - 310 g portokall të konservuar;
- - 300 g ananas të konservuar;
- - 1, 5 gota majonezë të lehtë;
- - gjysmë gotë salcë kosi;
- - gjysmë gote kokosi të skuqur;
- - gjysmë gotë kikirikë të pjekur;
- - 2 kërcell selino;
- - 2 tbsp. lugë lëng gëlqereje, erëza turshi;
- - piper i zi, kripë, gjethe marule.
Udhëzimet
Hapi 1
Sezoni gjoksin e pulës me kripë dhe piper, vendosni një tigan të nxehur më parë, mbulojeni me qumësht kokosi. Nëse është e nevojshme, shtoni ujë, lëngu duhet të mbulojë plotësisht pulën. Lëreni të ziejë në nxehtësi të lartë, zvogëloni nxehtësinë, gatuajeni për 15 minuta pa u mbuluar.
Hapi 2
Transferoni gjinjtë e pulës në një pjatë, qetësohuni plotësisht. Thyejeni në duar me copa të vogla.
Hapi 3
Përzieni krem kosi me majonezë, shtoni lëng gëlqereje, erëza. Prisni imët selino, dërgojeni në masë, përzieni dhe vendoseni me mishin e pulës.
Hapi 4
Shtoni në sallatë portokalle dhe ananas të konservuar të copëtuar dhe kikirikë të pjekur. Spec, kripë për shije, llokoçis. Vendoseni në frigorifer.
Hapi 5
Vendosni marule dhe sallatë pule me fruta të ftohta mbi marule në një enë shërbyese. Sasi e vogël me kokosit sipër, shërbejeni.
