Sallata me proshutë është një larmi tjetër e opsioneve të sallatës që paraqiten në shtresa.
Është e nevojshme
- - tranguj të vegjël të freskët 3 copë.
- - domate të freskëta 3 copë.
- - proshutë e tymosur e papjekur 100-150 g
- - vezë 3 copë.
- - qepë 1 qepë e madhe
- - ullinj pa gropa
- - djathë gjysmë i fortë 100 g
- - majonezë
- - kripë
- - piper i zi i bluar
Udhëzimet
Hapi 1
Ju mund të vlerësoni shijen e freskët të sallatës dhe sa e bukur duket. Për ta bërë këtë, do të ishte më e saktë të vendosni sallatën në tasa të vegjël me sallatë transparente për secilin person veç e veç.
Hapi 2
Le të fillojmë me qepë. Pastrojmë qepën dhe e presim imët. Në një tas të veçantë, mbushni qepën me ujë të nxehtë për 10-15 minuta, pastaj vendoseni në një sitë dhe lëreni ujin të kullojë. Së bashku me ujin, lë hidhërim, të cilat do të prishin shijen e sallatës.
Tani presim kastravecat në kubikë të vegjël, në të njëjtën mënyrë që bëjmë me domatet (përpiquni të mbani kubat me të njëjtën madhësi). Prisni proshutën imët në mënyrë që proshuta të jetë e lëmuar. Vezë, të ziera fort, zhvishem dhe prerë në të njëjtat copa të vogla. Ne grijmë djathin në një rende të mesme, kështu që sallata do të jetë më e butë sesa nëse grijmë djathin në një rende të trashë. Ne prerë ullinjtë ashtu si ju pëlqen, ato do të shërbejnë si një zbukurim për sallatë, ato mund të përdoren për çdo model.
Hapi 3
Tani vendosni të gjithë përbërësit e prerë në shtresa. Vendosni kube kastraveci në pjesën e poshtme të tasit të sallatës, pastaj ka një shtresë domatesh, e ndjekur nga një shtresë qepësh (sigurohuni që të shtoni kripë dhe piper secilën shtresë, por mjaft). Më pas vijnë vezët, të ndjekura nga një shtresë proshute, pastaj djathi. Tani me kujdes i lyejmë të gjitha këto me majonezë dhe i zbukurojmë me ullinj. Kjo sasi sallatë është e mjaftueshme për 4-5 racione.
