Një delikatesë e tillë e shijshme si një kifle portokalli është e sigurt që do të kënaqë të dy fëmijët dhe të rriturit. Për përgatitjen e tij, përdoret portokalli i zier, i cili i jep brumit një shije të pazakontë.
Përbërësit:
- Portokall - 2 copë;
- Sheqeri - 5 lugë;
- Vezë - 3 copë;
- Bajame (terren) - 60 g;
- Vaj - 200 g;
- Mjaltë bletësh - 70-80 g;
- Sheqer pluhur - 250 g;
- Qëroni nga një portokall.
Përgatitja:
- Së pari ju duhet të vlim portokalli. Për ta bërë këtë, agrumet e lara vendosen në një tenxhere me ujë dhe vihen në zjarr. Duhet të gatuhet mjaftueshëm, zakonisht të paktën 90 minuta. Si rezultat, portokalli duhet të bëhet shumë i butë.
- Pastaj fruti pritet në copa me thikë dhe të gjitha kockat hiqen prej tij. Pas kësaj, do të duhet të përgatisni purenë e portokallit duke përdorur një blender. Thjesht vendosni copat në pajisje dhe pritini derisa të bëhen pure.
- Para fillimit të përgatitjes së kremit, të gjitha produktet duhet të nxirren nga frigoriferi në mënyrë që ato të jenë në temperaturën e dhomës. Kombinoni mjaltin, gjalpin dhe sheqerin e grimcuar në një tas të thellë dhe më pas, duke përdorur një mikser, rrahni përzierjen derisa të bëhet e lehtë. Pastaj, një vezë në të njëjtën kohë, futeni në masën që rezulton me të njëjtën mikser.
- Pastaj shtoni bajame të bluara dhe pure portokalli, dhe gjithçka përsëri përziejeni mirë. Pas kësaj, duhet të mbushni miellin dhe të trazoni masën me një mikser ose një lëvizje derisa të ndërhyjë plotësisht. Sidoqoftë, nuk duhet të gatuani për shumë gjatë.
- Përgatitni një enë pjekjeje. Për ta bërë këtë, sipërfaqja e saj duhet të lyhet tërësisht me vaj dhe të spërkatet me një shtresë të hollë mielli. Vendoseni brumin në formën e përgatitur dhe dërgojeni në furrën e nxehur më parë në 180 gradë. Thembëlsira do të zgjasë rreth 45-50 minuta.
- Përgatisni fondantin ndërsa ëmbëlsira është duke u pjekur. Duhet të ngrohet duke u përzier me një lugë të madhe ujë të zier. Kur torta të bëhet e ngrohtë, do të duhet të lyhet me masën që rezulton.
Si një zbukurim, ju mund të përdorni gjallërinë nga një portokall ose një fetë e këtij fruti të mrekullueshëm.
