Biskotat e portokallit të gatuara në thekon bajame do t'ju kënaqin me një shije të këndshme të thekshëm. Të gjitha falë kombinimit të rumit me fruta portokalli të sheqerosura. Duke provuar këtë pjatë, nuk do të pendoheni për kohën e kaluar në përgatitjen e saj.
Është e nevojshme
- - thekon bajame - 200 g;
- - sheqer - 200 g;
- - miell - 100 g;
- - gjalpë - 50 g;
- - fruta portokalli të sheqerosura - 50 g;
- - sheqer vanilje - 2 lugë çaji;
- - qumësht - 50 ml;
- - rum - 50 ml.
- Për lustër:
- - sheqer krem - 250 g;
- - rum - një lugë gjelle;
- - qumësht - 1 lugë gjelle.
Udhëzimet
Hapi 1
Përdorni një thikë për të kthyer frutat e sheqerosura në copa të prera imët. Më pas transferojini në një tenxhere. Shtoni atyre sa vijon: thekon bajame, sheqer i grimcuar, si dhe sheqer vanilje, gjalpë, qumësht dhe rum të shkrirë në temperaturën e dhomës. Këtë të fundit mund ta zëvendësoni me konjak. Përzieni të gjithë përbërësit shumë mirë së bashku.
Hapi 2
Vendoseni përzierjen që rezulton në sobë. Lëreni të ziejë. Gjatë këtij procesi, mos harroni të përzieni vazhdimisht masën. Kur të vlojë, hiqeni atë nga nxehtësia, pastaj shtoni miell gruri në të. Pak para se të shtoni përbërësin e fundit, shoshiteni atë tërësisht përmes një sitë. Përzieni gjithçka mirë derisa të qetë.
Hapi 3
Vendoseni brumin që rezulton në formën e ëmbëlsirave të vegjël në një fletë pjekje të para-lyer në një distancë nga njëra-tjetra. Kjo procedurë bëhet më mirë duke përdorur 2 lugë.
Hapi 4
Vendosni cookies në portokall me flakë bajame. E pjekim në 180 gradë për një çerek ore, domethënë për 15 minuta.
Hapi 5
Ndërsa cookie-t janë duke u gatuar, bëni acarimin. Për ta bërë këtë, bashkoni sheqerin pluhur të situr përmes një sitë me përbërës të tillë si rum dhe qumësht. Përzieni gjithçka siç duhet.
Hapi 6
Hiqni produktet e pjekura nga furra dhe derdhni mbi kremin e përgatitur. Biskotat e portokallit në thekon bajame janë gati!
