A ju pëlqen të eksperimentoni në kuzhinë dhe të përgatitni pjata të reja dhe të pazakonta? Pastaj piqni biskota me fruta të ëmbëlsuar dhe bajame. Një pjatë e tillë nuk mund t’ju lërë indiferent.
Është e nevojshme
- - miell - 60 g;
- - sheqer - 100 g;
- - sheqer vanilje - 2 lugë;
- - gjalpë - 30 g;
- - krem - 200 ml;
- - petale bajame - 150 g;
- - fruta të sheqerosura - 100 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, vendosni gjalpin në një filxhan të veçantë dhe shkrijeni derisa të zbutet në një tenxhere të vogël. Pasi kjo të ndodhë, shtoni përbërës të tillë si krem, sheqer të grimcuar dhe sheqer vanilje në gjalpë. Pasi të keni përzier gjithçka tërësisht, gatuajeni edhe për disa minuta.
Hapi 2
Prisni frutat e sheqerosura në copa të vogla me thikë. Bëni të njëjtën gjë për petalet e bajames. Vendosni edhe atë, edhe një tjetër në masën e sheqerit dhe gjalpit. Përziejeni mirë përzierjen, pastaj gatuajeni atë në zjarr të ngadaltë për 2 minuta, duke e përzier vazhdimisht. Sheqeri në të do të tretet plotësisht dhe do të bëhet i trashë.
Hapi 3
Shtoni miell gruri në pjesën më të madhe. Gatuajeni brumin mirë, pastaj vendoseni mënjanë për një kohë - duhet të ftohet plotësisht.
Hapi 4
Ngroheni furrën në mënyrë që temperatura brenda saj të jetë e barabartë me 180 gradë. Mbuloni fletën e pjekjes me letër speciale për pjekje, domethënë pergamenë, dhe vendosni brumin e ftohur mbi të me një lugë në formën e ëmbëlsirave të vogla të rrumbullakosura. Gatuajeni trajtimin e ardhshëm për 20 minuta.
Hapi 5
Hiqni produktet e pjekura nga furra dhe futeni në frigorifer. Biskota me fruta të sheqerosura dhe bajame janë gati! Nëse dëshironi, mund ta dekoroni me krem çokollate. Për ta bërë këtë, thjesht shkrini shiritin e çokollatës duke e copëtuar atë në copa në një banjë uji.
