Nëse mendoni se kombinimi i kokosit me kërpudha dhe oriz është një përzierje e çuditshme, atëherë nuk keni qenë kurrë në Japoni. Toka ekzotike e diellit që ngrihet ka mahnitur më shumë se një turist me pjatat e saj të pazakonta, por shumë të shijshme. Provoni dhe zhyteni në botën e kuzhinës japoneze.
Është e nevojshme
- - shampanjë (300 g);
- - oriz (5 lugë);
- - qumësht kokosi (1/2 filxhan);
- - lëng pule (1,5 litra);
- - vaj soje (5 lugë);
- - hudhër (3 thelpinj);
- - piper i zi (1 majë);
- - xhenxhefil (1/3 rrënjë e vogël).
Udhëzimet
Hapi 1
Gatuaj orizin derisa të gatuhet gjysma. Mbusheni atë me lëng pule.
Hapi 2
Pritini kërpudhat e lara në kube të vogla. Skuqini kërpudhat në vaj soje në një tigan. Llokoçis shpesh gjatë skuqjes, duke arritur një ngjyrë të artë uniforme të kërpudhave nga të gjitha anët.
Hapi 3
Hidhni kërpudhat në supë me oriz. Shtoni xhenxhefil të integruar imët. Gatuajini për 30 minuta në nxehtësi mesatare.
Hapi 4
Shtoni erëza në supë: piper i zi dhe hudhër të copëtuar.
Hapi 5
Shtoni qumështin e kokosit të fundit. Gatuajeni supën edhe për 5 minuta dhe fikni zjarrin. Mbuloni tiganin me një kapak dhe lëreni supën të krijohet për 10 minuta.
