Orizi i egër në salcën e kokosit është një ushqim vegjetarian. Pjata përgatitet në vetëm një orë.
Është e nevojshme
- Për dy racione:
- - oriz i egër - 1 gotë;
- - një gëlqere;
- - dy domate;
- - qumësht kokosi - 400 ml;
- - një copë xhenxhefil të freskët;
- - vaj ulliri, kripë deti - për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani orizin e egër në ujë të ftohtë, vendoseni në ujë të vluar, gatuajeni për 40 minuta.
Hapi 2
Qëroni një copë xhenxhefil, prisni domatet. Kombinojeni me qumësht kokosi dhe lëng gëlqereje në një blender. Rezultati është salcë kokosi.
Hapi 3
Vendosni orizin e gatuar në një tigan të nxehtë, shtoni vaj ulliri.
Hapi 4
Hidhni salcën mbi oriz, kripë, ziejeni në zjarr të ngadaltë për 15 minuta. Orizi i egër thith gradualisht salcën aromatike dhe hapet edhe më shumë. Ju bëftë mirë!
