Sallata me oriz të egër kërkon 70 minuta për tu gatuar. Rezulton një rostiçeri e shijshme dietike që është gjithashtu e përshtatshme për ditët e agjërimit.
Është e nevojshme
- Për katër racione:
- - oriz i egër - 1,5 gota;
- - fasule jeshile - 200 g;
- - fasule jeshile të verdhë - 200 g;
- - një qepë;
- - dy thelpinj hudhër;
- - vaj susami - 2 tbsp. lugë;
- - një limon.
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni katër gota ujë të kripur mbi orizin e egër, sillni një çiban, zvogëloni nxehtësinë, ziejeni për rreth 40-50 minuta. Orizi duhet të bëhet i butë, shumica e orizit do të hapet.
Hapi 2
Zieni fasulet jeshile dhe të verdha në ujë ose gatuajini në një kazan të dyfishtë.
Hapi 3
Prisni thelpinjtë e hudhrës në copa më të vogla, ose përdorni një thërrmues. Pritini qepët në gjysmë unaza të holla.
Hapi 4
Hiqni gjallërinë nga limoni, shtrydhni lëngun. Kombinoni lëvoren e limonit, lëngun, hudhrën me vaj susami. Doli të ishte një pikë karburanti.
Hapi 5
Sezoni orizin dhe fasulet me salcën që rezulton. Sallata me oriz të egër është gati!
