Provoni të shtoni oriz të egër në petullat klasike amerikane: Unë garantoj se do të habiteni nga shija paksa e pazakontë, por e këndshme!
Është e nevojshme
- Për 3 racione:
- - 0, 5 tbsp. oriz i egër;
- - 1 dhe 3/4 rr. qumësht;
- - 1, 5 Art. Miell;
- - 1 tbsp. pluhur pjekje;
- - 2 tbsp. Sahara;
- - një majë kripe;
- - 1 tbsp. ghee;
- - 0,5 tbsp. ekstrakt vanilje;
- - 1 vezë;
- - gjalpë dhe shurup panje për shërbyer.
Udhëzimet
Hapi 1
Hapi i parë është zierja e orizit të egër. Mbani në mend se duhet shumë kohë për të gatuar - gati një orë - kështu që është më mirë ta gatuani paraprakisht (mund ta gatuani edhe në mbrëmje nëse dëshironi të përkëdhelni pasta aromatike shtëpiake në mëngjes). Kripa dhe sheqeri nuk duhet të shtohen gjatë gatimit.
Hapi 2
Shosh miellin në një enë të gjerë me pluhur pjekje dhe një majë kripe, shtoni 2 lugë sheqer dhe përzieni mirë.
Hapi 3
Në një enë të veçantë, përzieni qumështin me vezën, shtoni pak ekstrakt vanilje dhe përziejeni tërësisht.
Hapi 4
Derdhni përzierjen e përbërësve të lëngshëm të brumit në të thatë me nxitje të vazhdueshme të ngadaltë me një shpatull. Mundohuni të shmangni formimin e gungave në brumë dhe të arrini uniformitetin absolut. Pastaj në një lugë, duke e trazuar mirë çdo herë, filloni të shtoni orizin e gatuar dhe të ftohur. Mund të shtoni më shumë oriz ose më pak - këtu, përqendrohuni vetëm në shijen tuaj!
Hapi 5
Lyejeni lehtë një tigan të mirë jo-ngjitës dhe nxeheni në nxehtësi mesatare.
Hapi 6
Lugë me petulla sipër saj dhe piqni derisa të marrin një ngjyrë të artë në të dy anët.
Hapi 7
Vendosni petullat në enë, sipër hidhni një fetë gjalpë dhe sipër hidhni shurup panje (mund të zëvendësohet me mjaltë). Shijoni!
