Vitin e kaluar unë dhe burri im ishim me pushime në Evropë: ne festuam 10 vjetorin e jetës sonë së bashku. Dhe në një restorant të vogël ata provuan një pjatë kërpudhash shumë të shijshme, të përzemërta dhe njëkohësisht të lehta me një emër shumë romantik - portobello. Tani është gjithmonë në tryezën time të festave.
Është e nevojshme
- - Kapakë kërpudhash Portobello (shampanjë kafe) - 20 copë,
- - gjoks pule (fileto) - 1 copë,
- - avokado - 2 copë,
- - mollë (mundësisht e thartë ose e ëmbël dhe e thartë) - 1 copë,
- - sallatë jeshile - një tufë,
- - 1/2 lëng limoni,
- - kripë,
- - piper,
- - vaj ulliri.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini kapakët e kërpudhave, thani, lyeni me vaj ulliri, shtoni pak kripë, vendosni kapakët në një fletë pjekjeje dhe piqini në furrë për 15 minuta.
Hapi 2
Zieni fileton e pulës, copëtoni imët, qëroni avokadon, hiqni gropën dhe grijeni, spërkateni me lëng limoni menjëherë, shtoni mollën e grire, zgjidhni sallatën jeshile që është larë dhe tharë me duar.
Hapi 3
Sezoni me kripë dhe piper për shije, sezoni me vaj ulliri, përzieni dhe mbushni kapakët e kërpudhave me përzierjen. Sasi e vogël me arra të prera imët sipër.
