Moti i ngrohtë është një kohë e mirë për rekreacion në natyrë dhe Barbecue. Qebapi i pulës është shumë i butë dhe dietik. Sekreti i vërtetë i kësaj pjate qëndron në salcën aromatike me trumzë dhe vaj susami, si dhe perimet dhe frutat shoqëruese.
Është e nevojshme
- - fileto pule - 8 copë;
- - kungull i njomë - 2 copë;
- - domate qershi - 20 copë;
- - kajsi - 15 copë;
- - kerri - 2 tbsp. lugën;
- - trumzë - 1 lugë;
- - vaj ulliri - 4 tbsp. lugë;
- - vaj susami - 2 tbsp. lugën;
- - kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani dhe thani fileton e pulës. Më pas pritini në kubikë 4 cm. Lani kungullin dhe prerë në feta të holla. Sezoni pulën dhe kungullin e njomë me kripë për shije.
Hapi 2
Në katër pjekjet e para, lidhni copat e pulës, duke alternuar me kajsitë. Në skarat e mbetura, lidhni domate qershi, kunguj dhe copa pule.
Hapi 3
Kombinoni kerri, susamin dhe vajin e ullirit në një shishe. Shkundni shishen dhe hidheni përzierjen mbi hellët e pulës dhe kajsisë.
Hapi 4
Në një tas të veçantë, bashkoni vajin e ullirit me trumzën dhe hidhni mbi hellët me mish pule, domate dhe kungull i njomë. Lërini hellët për 15 minuta që të thithin mishin dhe përbërësit e tjerë në salcë.
Hapi 5
Pas kohës së caktuar, vendosni hellët në vrimat e skarës qeramike dhe vendoseni në Barbecue. Gatuajeni derisa mishi të skuqet sipër dhe të bardhë nga brenda. Pastaj hiqe atë.
