Shtë e vështirë të mbivlerësosh përfitimet e gjizës për trupin e njeriut. Ky është një burim i kalciumit, që do të thotë garantimin e kockave dhe dhëmbëve të fortë. Djathi i gjizës është një burim i proteinave lehtësisht të tretshme, e cila është shumë e rëndësishme për njerëzit e përfshirë në sport dhe që udhëheqin një mënyrë jetese aktive. Djathi i gjizës është i dobishëm për të gjithë - si për fëmijët (duke filluar nga periudha e zhvillimit intrauterin) ashtu edhe për të moshuarit. Djathi i gjizës përfshihet në dieta në trajtimin e shumë sëmundjeve. Djathi i gjizës mund të ketë përmbajtje të ndryshme yndyre (nga 0 në 23%), gjë që natyrshëm ndikon në përmbajtjen e tij të kalorive. Ata që ndjekin figurën duhet ta marrin parasysh këtë.
Djathi i gjizës është i pasur me vitamina dhe minerale. Sidoqoftë, duhet të mbahet mend se është e nevojshme për të ngrënë djathë gjizë në moderim, pasi që në sasi të mëdha mund të sjellë dëm në trup, të mos përfitojë, domethënë, të rrisë ndjeshëm nivelin e kolesterolit në gjak. Ngrënia e djathit të gjizës shpesh dhe në sasi të mëdha mund të çojë në probleme të veshkave. Isshtë më mirë të hani gjizë një herë në ditë, jo më shumë se 100 gram në të njëjtën kohë. Ju mund të përdorni gjizë ose në formë të pastër, me shtimin e mjaltit, reçelit, frutave ose ashtu si ajo, pa gjithçka, ose në forma e pjatave që janë të shijshme dhe të lehta për tu përgatitur.
Papekanka e dobishme pa miell dhe bollgur
Struktura:
- gjizë 700 gr.
- vezë - 4 copë. + 1 pc për lubrifikim.
- sheqer - 3 lugë
- gjalpë - 50 gr.
- kripë - për shije
- rrush të thatë - 1 grusht.
Gatim.
Për të përgatitur këtë pjatë, zhytim rrushin e thatë në ujë të nxehtë. Ndani të bardhat nga të verdhat. Vendosni gjizë, të verdhë veze, gjalpë, sheqer në një tas. Ne e shpojmë të gjithë këtë me një blender deri në një gjendje homogjene të pastës. Nëse gjiza është shumë e thatë, mund të shtoni pak salcë kosi ose kefir. Por masa nuk duhet të jetë shumë e lëngshme. Rrahni të bardhat e vezëve dhe kripën veçmas në një shkumë të fortë. Ne kombinojmë rrush të thatë të larë, masë gjizë dhe proteina. Llokoçis butësisht me një lugë në mënyrë që të mos prishë strukturën e proteinave. E vendosim në formë të lyer me yndyrë, e lyejmë me një vezë të rrahur sipër dhe e dërgojmë në furrë të parangrohur në 200 gradë. Pasi të vendoset, ulni nxehtësinë në furrë në 150-180 gradë dhe piqni derisa të marrë ngjyrë të artë. Sa më ngadalë të piqet masa, aq më mirë do të piqet, prandaj mos nxitoni.
Epo, atëherë e shërbejmë siç ju pëlqen: me salcë kosi, me reçel, me qumësht të kondensuar. Pa gjithçka, është gjithashtu shumë e shijshme.
Qumështore fitnesi. E shkëlqyeshme për një meze të lehtë të shëndetshme
Struktura:
- gjizë 200 gr.
- vezë - 1 copë.
- krunde gruri ose tërshëre - 2 lugë.
- fara e lirit - 1 lugë gjelle.
- kripë.
Gatim.
Fërkoni gjizën përmes një sitë, shtoni vezën, krundet dhe farën e lirit, kripën dhe përziejeni. Nëse gjiza është shumë e lagur, shtoni më shumë krunde. Tjetra, formoni ëmbëlsira djathi nga masa që rezulton dhe skuqini ato mbi nxehtësi të ulët nën një kapak në një sasi të vogël të vajit vegjetal. Shërbejeni syrniki të gatshëm me pak mjaltë për çaj ose kafe.
Sanduiçe të shpejta fitnesi për një figurë të bukur
Struktura:
- gjizë - 100 gr.
- zarzavate - disa degë,
- kripë - për shije, - bukë kokërr, perime.
Gatim.
Fshijeni gjizën përmes një sitë, përziejeni me bimë të copëtuara imët dhe kripë. Hudhra mund të shtohet. Ne e përhapim masën që rezulton në copa të vogla të bukës së grurit, dhe pastaj e lëmë imagjinatën tonë të egër. Sipër, mund të vendosni tranguj të prerë hollë, domate, speca, rukola në kombinime të ndryshme.
