Si Të Ndani Të Verdhën E Verdhë Veze

Përmbajtje:

Si Të Ndani Të Verdhën E Verdhë Veze
Si Të Ndani Të Verdhën E Verdhë Veze

Video: Si Të Ndani Të Verdhën E Verdhë Veze

Video: Si Të Ndani Të Verdhën E Verdhë Veze
Video: Ja sa vezë duhet që të hani per 1 dite në mënyrë që mos të plakeni dhe te kuroni trurin 2024, Nëntor
Anonim

Vezët përdoren si pjata të pavarura, si dhe mbushje dhe salca. Shpesh është e nevojshme të ndash të bardhën dhe të verdhën e verdhë veze. Për shembull, kur bëni sufllaqe dhe mousses, përdoren vetëm proteina.

Derdhni të verdhën e verdhë veze nga gjysma e guaskës në tjetrën
Derdhni të verdhën e verdhë veze nga gjysma e guaskës në tjetrën

Është e nevojshme

    • Vezët
    • ngrohur në temperaturën e dhomës;
    • Dy tasa;
    • Një thikë tryeze pa copëtuar.

Udhëzimet

Hapi 1

Merrni vezët e ngrohura në temperaturën e dhomës, dy tasa dhe një thikë të dhëmbëzuar. Duke mbajtur vezën mbi tas, butësisht thyeni guaskën me thikë, duke bërë një çarje të vogël. Kapni skajet e çarjes me gishta dhe thyejeni butësisht predhën në dy gjysma pa derdhur përmbajtjen në tas.

Hapi 2

Derdhni të verdhën e verdhë veze nga gjysma e guaskës në tjetrën. Proteina gradualisht do të rrëshqasë nga guaska dhe në tas. Hidhni të verdhat në një tas tjetër. Mundohuni të mos përzieni të verdhat me të bardhat, përndryshe të bardhat nuk do të tunden mirë.

Recommended:

Çfarë është Më E Shëndetshme Në Një Vezë: E Bardha Ose E Verdha E Verdhë Veze

Çfarë është Më E Shëndetshme Në Një Vezë: E Bardha Ose E Verdha E Verdhë Veze

Një vezë pule përmban shumë lëndë ushqyese. Nëse i njihni nuancat dhe e përdorni atë në mënyrë korrekte, atëherë nuk do të dëmtoni shëndetin tuaj. E verdha dhe proteina kanë veti të ndryshme që plotësojnë njëra-tjetrën. Veza e pulës është standardi i vlerës ushqyese

Si Të Llogaritet Pesha E Një Veze Pa Guaskë, Proteina Dhe Të Verdhë Veze

Si Të Llogaritet Pesha E Një Veze Pa Guaskë, Proteina Dhe Të Verdhë Veze

Për të bërë kryevepra të kuzhinës ose për të llogaritur përmbajtjen e kalorive në një pjatë, ndonjëherë duhet të dini se sa peshon një vezë pule, ose ndonjë nga përbërësit e tij. Ju mund ta bëni këtë edhe nëse nuk keni peshore në duar. Pesha mesatare e një veze pule Vezët e pulës mund të ndryshojnë shumë në madhësi dhe peshë - vezët më të vogla të vendosura nga pulat e reja mund të "

Si Të Ndani Të Verdhën E Verdhë Veze Nga Proteina

Si Të Ndani Të Verdhën E Verdhë Veze Nga Proteina

Disa pjata përmbajnë ose vetëm proteina (si beze) ose vetëm të verdhë (si majonezë). Pjekja rezulton të jetë shumë më madhështore nëse i rrahni të bardhat veç e veç nga të verdhat. Vërtetë, ka amvise që nuk mund ta ndajnë të verdhën e verdhë nga proteina

Ku Ka Më Shumë Proteina: Në Të Verdhën E Verdhë Veze Ose Në Proteina

Ku Ka Më Shumë Proteina: Në Të Verdhën E Verdhë Veze Ose Në Proteina

Një vezë pule është një qilar i vërtetë në të cilin ruhen vitaminat, yndyrnat e ekuilibruara, mikro- dhe makroelementet, lecitina, lizozima, kolina dhe acidi arakidonik. Sidoqoftë, vlera më e madhe e një veze konsiderohet të jetë proteina me një përbërje selektive aminoacide, të cilat janë të pranishme si në të verdhën e verdhë veze dhe në proteinë - vetëm në përmasa të ndryshme

A Ka Vezë Pa Të Verdhë Veze

A Ka Vezë Pa Të Verdhë Veze

Veza e formuar e zogut përbëhet nga e verdha e verdhë veze, e bardha, lëvozhga dhe një predhë e hollë. Pjesa e proteinave zakonisht zë rreth 64% të përmbajtjes së lëngshme të vezës, dhe pjesa e verdhë veze - 36%. Sidoqoftë, kjo e fundit nuk gjendet në të gjitha vezët